أكلات شعبية تعشقها العيون قبل البطون

لحسن إعدادها وطيب مذاقها

يحرص معظم زوار قرية الجنادرية كباراً وصغاراً على الاستمتاع بتناول الأكلات الشعبية؛ حيث إن لكل منطقة من مناطق المملكة أسلوبها في طهي مأكولاتها الشعبية، إضافة إلى تميز بعض مناطق المملكة بمأكولاتها الشعبية التي حرصت على تقديمها وعرضها ضمن أنشطتها المقدمة في جناحها، ومنها المطعم الشعبي الخاص بقرية جازان التراثية، وهناك أكلات لها شهرة عالية حققتها من خلال طريقة الطهي، وتعدّ من الأكلات الرئيسية على المائدة الجازانية كالمرسة والمغش والعصيدة وأقراص الذرة والدخن وغيرها، إضافة إلى المأكولات الشعبية الخاصة بجناح المدينة المنورة التي لها ما يميزها عن غيرها من بقية المناطق في الأكلات الشعبية وحرصت على تقديمها ومن هذه الأكلات الكبة والطعمية والمطبق والمنتود يغمش والشريك والشابورة والفول والبليلة والمخللات وغيرها من الأكلات الشعبية.
وتسهم الأكلات الشعبية في اجتذاب أعداد كبيرة من زوار الجنادرية ولا سيما أن هذه الأكلات الشعبية محدودة التواجد في الكثير من المدن؛ وعليه فإن قرية الجنادرية التي تضم جميع مناطق المملكة هي الفرصة الأبرز للاطلاع وتذوق جميع المأكولات الشعبية في كل أجنحة المناطق.