«الصحة» تجهز وجبات مخصصة لمصابي «ضربات الشمس» خلال الحج

لجنة التغذية تستعد لتقديم 300 ألف وجبة للمنتدبين في المشاعر

أتمت لجنة التغذية بوزارة الصحة استعداداتها لموسم الحج في أقسام التغذية بمستشفيات المشاعر المقدسة حيث انتهت من تجهيز 11 موقعًا لتقديم الوجبات الغذائية المتنوعة للمنتدبين ضمن ضوابط واشتراطات صحية وتحت إشراف مختصين في مجال الغذاء والتغذية والسلامة الغذائية ب75 اختصاصي وفني تغذية يقومون بالإشراف على سير وإعداد العمل وتطبيق العقد والشروط والمواصفات الغذائية على متعهدي التغذية المسؤولين عن تأمين وإعداد وطهي الوجبات والتجهيز والتقديم عبر 550 عاملاً طبقت عليهم الاشتراطات الصحية والكشف الطبي قبل البدء بالعمل.
وأكَّدت اللجنة استمرار الرقابة اليومية من منسوبي التغذية على نظافة وجودة وأداء العمل وسلامة وتجهيزات وإحضار المواد الغذائية الطازَجة والجافة والمبردة المجمدة من مصادر آمنة.
وتوقعت اللجنة تقديم أكثر من 300 ألف وجبة (إفطار وغداء وعشاء) خلال موسم حج هذا العام.ورشحت اللجنة 10 اختصاصيين بالتغذية العلاجية للإشراف على الوجبات الخاصة ومتابعة تغذية المنومين من المرضى وفي أقسام العناية المركزة وتأمين التغذية الأنبوبية المناسبة للحالات المرضية وإحضار ووجبات ضربات الشمس للحجاج المتعرضين للإجهاد الحراري أثناء الموسم، يشار إلى أن اللجنة بدأت في تقديم الوجبات الغذائية في صالات الطعام منذ صباح الاثنين 11 - 30 حسب تقويم أم القرى في صالات الطعام بالمشاعر المقدسة للموظفين المنتدبين للحج.