يعتبر مطعم تراس جريل بماريوت من أفخم مطاعم مدينة الرياض المتخصصة في تقديم اللحم المشوي حيث يعد المكان المناسب لمجتمع رجال الأعمال واللقاءات العائلية، والعشاء الخاص. وتم منح المطعم جائزة MENA كأفضل مطعم يقدم شرائح لحوم الأنجوس وصوص اللحم فضلا عن مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية اللذيذة، التي يتم تحضيرها وتقديمها من قبل فريق محترف. ويقع مطعم تراس جريل في بهو الفندق، ويمكن أن يستوعب لغاية 110 أشخاص, و يشمل المطعم جميع عناصر التصميم الفريدة, كما أنه يوفر غرفا منفصلة لتناول عشاء عائلي أو عشاء لرجال الأعمال, كما يمكن الاستمتاع بمشاهدة طريقة إعداد الطعام من الطهاة المتخصصين من خلال المطبخ المفتوح على المطعم. وجذب هذا المهرجان عددا كبيرا من عشاق اللحوم المشوية في الرياض للاستمتاع بالطعم الأرجنتيني الشهي من اللحوم البقرية وسمك السلمون المشوي وكيكة السلطعون (الكابوريا) الأزرق والكثير من ذلك. ويتم تقديم العشاء يومياً مع أمتع النكهات الأرجنتينية، وسيعلن بعد ذلك عن تشكيلة من نكهات جديدة ومتنوعة. وقال السيد معين سرحان, المدير العام لفندق ماريوت الرياض: «إذا كنت قاطعا ماهرا لشرائح اللحوم لوجبة العشاء ليس عليك الذهاب بعيداً فإن مطعم تراس جريل يعرض تشكيلة رائعة من اللحوم المشوية تلبيةً لرغباتكم».
