ترامب: أحرزنا تقدما كبيرا في المحادثات مع بوتين    ارتفاع ضحايا الأمطار والسيول في شمال باكستان إلى أكثر من 200 قتيل    الكرملين: انتهاء محادثات بوتين وترامب في ألاسكا    رسمياً .. النصر يعلن تعاقده مع الفرنسي"كومان"    نيوم يضم المالي "دوكوري"    ماسكيرانو يؤكد جهوزية ميسي لسلسة مباريات إنتر ميامي المهمة    ليفربول يدين الإساءة العنصرية التي تعرض لها سيمنيو    هيئة المياه تطالب بسرعة تحديث البيانات    نونو سانتو: فورست يحتاج لتعزيز صفوفه بصورة عاجلة    موقف كومان من مواجهة النصر والاتحاد    جيسوس يرحب برحيل لاعب النصر    قرار مفاجىء من إنزاغي بشأن البليهي    إغلاق 84 منشأة في حي منفوحة بالرياض وضبط مخالفات جسيمة    القبض على شخص في حائل لترويجه مواد مخدرة    "سلمان للإغاثة" يوزّع (2,200) سلة غذائية في عدة مناطق بباكستان    أمير عسير يستقبل سفير بلجيكا    المملكة تعزي وتواسي باكستان في ضحايا الفيضانات والسيول    «الإعلام» و«التعليم» توقعان مذكرة تعاون لإطلاق مبادرة «ابتعاث الإعلام»    تطبيق نظام "حضوري" لضبط دوام منسوبي المدارس في 13 منطقة تعليمية    وزير الصحة يبدأ زيارة رسمية إلى أستراليا    تكليف الدكتور محمد الغزواني مساعدًا لمدير تعليم الحدود الشمالية للشؤون التعليمية    الذهب يرتفع بفعل ضعف الدولار رغم التراجع الأسبوعي    النفط يتراجع وسط مخاوف الطلب وتوقعات فائض المعروض    مستشفى جازان العام وجمعية التغذية العلاجية يحتفيان بأسبوع الرضاعة الطبيعية    الشيخ عبدالله البعيجان: استقبلوا العام الدراسي بالجد والعمل    الشيخ بندر بليلة: احذروا التذمر من الحر فهو اعتراض على قضاء الله    أمين جازان يتفقد مشاريع التدخل الحضري ويشدّد على تسريع الإنجاز    جامعة جازان تعلن نتائج القبول في برامج الدراسات العليا للفترة الثانية    مقصورة السويلم تستضيف المهتم بعلوم النباتات عبدالله البراك"    بيع 3 صقور ب 214 ألف ريال    الاستثمار الأهم    النوم عند المراهقين    السعال الديكي يجتاح اليابان وأوروبا    المملكة تتوّج بالذهب في الأولمبياد الدولي للمواصفات 2025 بكوريا    محمد بن عبدالرحمن يعزي في وفاة الفريق سلطان المطيري    أمير منطقة الباحة يستقبل الرئيس التنفيذي لبنك التنمية الاجتماعية    الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر تنظم حلقة نقاش بعنوان: (تمكين الابتكار الرقمي في العمل التوعوي للرئاسة العامة)    نائب أمير جازان يستقبل مدير مكتب تحقيق الرؤية بالإمارة    اليوم الدولي للشباب تحت شعار"شبابُنا أملٌ واعد" بمسرح مركز التنمية الاجتماعية بجازان    أحداث تاريخية في جيزان.. معركة أبوعريش    نائب أمير جازان يلتقي شباب وشابات المنطقة ويستعرض البرامج التنموية    زراعة أول نظام ذكي عالمي للقوقعة الصناعية بمدينة الملك سعود الطبية    استقرار معدل التضخم في السعودية عند 2.1% خلال شهر يوليو 2025    في إنجاز علمي بحثي.. خرائط جينية جديدة تُعزز دقة التشخيص والعلاج للأمراض الوراثية    حظر لعبة «روبلوكس» في قطر    الصين تطلق إلى الفضاء مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية للإنترنت    «البصرية» تطلق «جسور الفن» في 4 دول    الإطاحة ب 13 مخالفاً وإحباط تهريب 293 كجم من القات    الشيباني: نواجه تدخلات خارجية هدفها الفتنة.. أنقرة تتهم تل أبيل بإشعال الفوضى في سوريا    19 % نمواً.. وإنجازات متعاظمة للاستدامة.. 3424 مليار ريال أصول تحت إدارة صندوق الاستثمارات    اطلع على أعمال قيادة القوات الخاصة للأمن البيئي.. وزير الداخلية يتابع سير العمل في وكالة الأحوال المدنية    رئيس الوزراء النيوزيلندي: نتنياهو فقد صوابه وضم غزة أمر مروع.. «الاحتلال» يصادق على الهجوم .. وتحرك دبلوماسي للتهدئة    موسكو تقلل من أهمية التحركات الأوروبية.. زيلينسكي في برلين لبحث القمة الأمريكية – الروسية    تمكين المدرسة من خلال تقليص المستويات الإدارية.. البنيان: 50 مليار ريال حجم الفرص الاستثمارية بقطاع التعليم    انطلاق ملتقى النقد السينمائي في 21 أغسطس    استخراج هاتف من معدة مريض    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    مباهاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«أمانة جدة» تراقب 10 آلاف مطعم بالاعتماد على 80 مراقباً صحياً !
نشر في الحياة يوم 11 - 05 - 2012

كشف المدير العام للتراخيص والرقابة التجارية في أمانة جدة الدكتور بشير أبو نجم ل «الحياة» عن تولي 80 مراقباً صحياً مهمة متابعة قرابة 10 آلاف مطعم في المحافظة، موضحاً أن عدد حالات التسمم المرصودة في الأشهر الستة الماضية بلغ حالتين، ولم يتم إثبات تسبب المطاعم في وقوعهما.
وأوضح الدكتور أبو نجم أن التبليغ عن حالات التسمم للأمانة يتم عن طريق المستشفيات والمراكز الصحية التابعة لصحة جدة، مشيراً إلى أن الأمانة تعتزم إجراء ملتقى توعية للغذاء الصحي الأحد المقبل، بهدف تثقيف أصحاب وعمال المطاعم، والمواطنين.
وأكد أن العاملين بالمطاعم ليست لديهم ثقافة السلامة والصحة في الغذاء لأن اختصاصات أغلبهم لا تتعلق بالعمل الغذائي، وأن إدارته تستعد لتوزيع ملصقات توضع على واجهات المطاعم لإيضاح الاشتراطات الصحية اللازم توافرها لتوعية المستهلكين.
وحول بلاغات المواطنين عن المطاعم المخالفة ومنحهم مكافأة لتعاونهم، قال إنه يوجد بعض المواطنين المتعاونين الذين يبلغون عن المطاعم المخالفة، وبعد التأكد من بلاغاتهم وثبوتها يتم منحهم شهادة شكر من أمين جدة.
من جهته، أكد عضو لجنة المطاعم في غرفة جدة للتجارة والصناعة درويش الخضراء ل«الحياة» عدم وجود تنسيق بين الغرفة وأمانة جدة، وأنه لا توجد آليات تواصل بين الجهتين في إغلاق المطاعم المخالفة.
ودعا الخضراء الأمانة إلى تكثيف العمل الرقابي والإنذار قبل الإغلاق خصوصاً مطاعم الوجبات السريعة والبوفيهات في الأحياء الشعبية، معتبراً أن الأمانة أهملت المطاعم الشعبية جراء تدقيقها على المطاعم ذات التصنيف المتقدم.
وقال إن غالبية القائمين على المطاعم لا يعتنون بسلامة الغذاء، ولا يلتزمون بتاريخ الصلاحية لبعض الأكلات التي يتم تخزينها في الثلاجات لأيام عدة، مشيراً إلى أن بعض المراقبين الصحيين يجهلون اشتراطات الأمانة.
ورأى أن وزارة الصحة تتقاسم المسؤولية مع أمانة جدة في عملية تثقيف الناس باشتراطات الصحة وسلامة الغذاء.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.