«الحج» تحاصر «التسمم الغذائي» ... وتضبط «الأطعمة»

أقرت وزارة الحج أخيراً، عدداً من الضوابط المنظمة لعمليات تغذية الحجاج، في خطوة تهدف إلى محاصرة حالات التسمم الغذائي خلال الموسم.
وعممت وزارة الحج عبر خطاب رسمي موجه للشركات والمؤسسات العاملة في قطاع الحج (حصلت «الحياة» على نسخة منه) يتضمن توجيهات لولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الداخلية رئيس لجنة الحج العليا تشير إلى الموافقة على توصيات اللجنة المشكلة لبحث حالات التسمم الغذائي في مواسم الحج التي أكدت وجوب الالتزام بالضوابط التي وضعتها الوزارة لتقديم التغذية للحجاج.
وطالبت وزارة الحج بتنفيذ إجراءات عدة في التعاقد على خدمة التغذية والتي من أهمها ما يخص العقود كافة المشتملة على تقديم خدمة التغذية والتي تبرم بين شركات ومؤسسات خدمة حجاج الداخل ومتعهدي التغذية، إذ يجب على ممثلي الحجاج والمتعهدين الذين يتعاقدون معهم على خدمة التغذية المقدمة بالمشاعر المقدسة (عرفة أو مزدلفة أو منى) التقيد بتضمين صيغ تلك العقود بالضوابط والاشتراطات ومسوغات التعاقد، وهي أن تكون الشركة أو المؤسسة (متعهد تقديم التغذية) المتعاقد معها مرخصاً لها من الجهة المختصة بتقديم خدمات التغذية والإعاشة وفقاً للأنظمة والاشتراطات المعمول بها في المملكة، وأن يتوافر لدى كل متعهد تغذية الإمكانات المادية والفنية والبشرية الكافية لتنفيذ التعاقد بالكل والكميات المطلوبة لتقديم التغذية وفي الأماكن والأوقات المحددة وفق الاشتراطات والالتزامات المنصوص عليها في العقد، ويكون اسم المتعهد مدرجاً في صحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة ضمن الفئات المصنفة (أ ، ب ، ج) ولم تسجل عليه ملاحظات في موسم حج عام 1431.
واشترطت أن يقدم كل متعهد خطاباً مصرفياً نهائياً غير مشروط وغير قابل للنقض والإلغاء وقابلاً للدفع بمجرد الطلب لمصلحة وزارة الحج لضمان الوفاء بتقديم الخدمة بما يساوي نسبة 20 في المئة من إجمالي قيمة العقد على أن يكون الضمان المصرفي المقدم للوزارة صادراً من أحد المصارف المحلية، لضمان وفاء المتعهد بالتزاماته التعاقدية وتقديم الخدمة وفق الشكل المطلوب وعدم مخالفة للتعليمات المنظمة لشؤون الحج، وستعيد الوزارة الضمان كاملاً أو ما تبقى منه للمتعهد بعد نهاية أعمال الموسم وبعد التأكد من الوفاء بالتزاماته، إضافةً إلى أنه يجب على كافة شركات ومؤسسات خدمات حجاج الداخل في حال التعاقد مع متعهد تقديم خدمة التغذية للحجاج التابعين لهم في نطاق المشاعر المقدسة، التقدم للإدارة العامة لشؤون حجاج الداخل لاستيفاء مسوغات التعاقد كافة والمستندات اللازمة والشروط والضوابط والتراخيص التي يجب توافرها في أي متعهد تغذية.