إعداد خطة "شاملة" للنظافة وسلامة الأغذية خلال العيد . حفر الباطن : تشديد الرقابة لمنع الذبح خارج "المسالخ"

وضعت بلدية محافظة حفر الباطن، خطة"شاملة"لتنظيم العمل، ورفع مستوى الرقابة، عبر جولات ميدانية خلال إجازة عيد الأضحى المبارك، لضمان سلامة ما يقدم من أطعمة للاستهلاك الآدمي. كما شملت الخطة تهيئة الميادين والحدائق والمتنزهات لاستقبال الزائرين، وتكثيف الإنارة الجمالية، وزيادة فرق النظافة، ومتابعة المقاول.
وقال رئيس البلدية محمد الشايع:"اعتمدت البلدية خطة عمل لمواجهة الإقبال المتزايد على سوق الأغنام، نظراً لزيادة الطلب على المواشي، ولضمان الذبح وفقاً للاشتراطات الصحية، والقضاء على الذبح العشوائي من جانب الجزارين خارج المسلخ في المواقع المجاورة لسوق الماشية والأغنام. كما تم تشديد الرقابة على محال الجزارة والمطابخ وقصور الأفراح، لمنع أي مخالفات، علاوة على التأكد من حصول جميع العاملين فيها على الشهادات الصحية التي تثبت خلوهم من الأمراض، وان جميع الذبائح المعروضة مذبوحة بطريقة صحية، وعليها أختام البلدية".
واعتمد رئيس البلدية البرنامج، سواءً لبلدية حفر الباطن، أو بلدية القيصومة الفرعية، والمراكز والهجر التابعة لها كافة. وأوضح أن"العمل سيكون على فترتين، الأولى صباحية وحتى نهاية دوام الفترة. ويتركز العمل فيها على متابعة المحال والأسواق والمسلخ الأهلي، عبر جولات يومية.
ويتم التناوب خلال الفترة المسائية. ويتركز العمل فيها على متابعة المحال والأسواق والمسالخ، وتكثيف الجولات، إضافة إلى متابعة أعمال النظافة في المسلخ، للتخلص من النفايات بالطرق الصحية". وأشار الشايع، إلى انه تم التأكيد على ضرورة"قيام المسلخ بزيادة المعدات والعمالة، لمواجهة الضغط المتزايد خلال فترة العيد، وتنظيم دخول الذبائح، وسلاسة خروجها، والحرص على حسن التنظيم، وعدم التداخل، وإجراء الرقابة والتفتيش". ووجه المراقبين في إدارة صحة البيئة، بضرورة"التأكيد على نظافة العاملين في المسلخ، وحصولهم على الشهادات الصحية التي تؤكد خلوهم من الأمراض، وإجراء الرقابة على أسواق الخضار والفاكهة والأسواق الشعبية، وأسواق الماشية، والرقابة على أعمال إلقاء المخلفات في الأماكن غير المحددة لذلك. وكذلك متابعة الأعمال المتعلقة بالصحة العامة على الخطوط السريعة، والسيارات التي توزع المواد الغذائية، التي لا تحمل ترخيصاً، وحجزها وتطبيق الإجراءات النظامية في حقها".
وحول أعمال النظافة، أبان أن خطة العمل خلال إجازة العيد"تشمل إلزام المقاول بمضاعفة أعمال نظافة الشوارع والميادين، ومواقف السيارات في الشوارع الرئيسة والداخلية، وتفريغ الحاويات، ونظافة الحدائق والمتنزهات".