البروكولي حامية الرئتين

قال علماء أن هناك مادة في خضار البروكولي يمكن أن تحد من الأضرار التي قد تؤدي للإصابة بأمراض خطيرة في الرئتين.
ووجد علماء أميركيون أن مادة سلفوراباين sulforapa تزيد نشاط جين اسمه NRF2 في خلايا الرئتين وتحميها وتقيها من المركبات السامة.
وبينت دراسات حديثة أن المركب ذاته الموجود في البروكولي يقي أيضاً من التلف الذي يصيب الأوعية الدموية الناتج من الإصابة بمرض السكري.
وارتبط هذا النوع من الخضار بتدني الإصابة بالنوبة القلبية والجلطة الدماغية.
وأفادت"هيئة الاذاعة البريطانية"بي بي سي بأن الدراسة الأخيرة التي أجراها فريق في مدرسة جون هوبنكز الطبية وجدت أن جين NRF2 يتقلص نشاطه في شكل كبير عند المدخنين والمصابين بالانسداد الرئوي المزمن.
وأوضح العلماء في الدراسة التي نشرتها"المجلة الأميركية للتنفس والرعاية الطبية للمصابين بأمراض خطرة"ان الجين مسؤول عن آلية التخلص من المواد السامة والملوثة التي يمكن أن تتلف الخلايا.
وقالت ناطقة باسم جمعية الرئتين البريطانية:"نعلم أن البروكولي يحتوي على مركبات مهمة، ولكن التجارب التي أجريت حتى الآن كانت على أنابيب الاختبار، لذا هناك حاجة الى معرفة إذا كانت ستعطي النتائج الفعالة ذاتها عند الإنسان". وأشارت الى ان هذه دراسة مهمة بالنسبة إلى ثلاثة ملايين شخص يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن في بريطانيا الناتج من التدخين والذي يتسبب أيضاً بوفاة 30 ألف مريض سنوياً.