1 - الشاي فقير بمضادات الأكسدة؟ { صح { خطأ 2 - الشاي أغنى من القهوة بمادة الكافيين؟ { صح { خطأ 3 - الشاي يقي من نخر الأسنان؟ { صح { خطأ 4 - الشاي يخفض كوليسترول الدم؟ { صح { خطأ 5 - الشاي فقير بالفيتامينات؟ { صح { خطأ 6 - يجب شرب الشاي مع الطعام؟ { صح { خطأ 7 - الشاي هو المشروع الأكثر استهلاكاً عالمياً؟ { صح { خطأ الاجابات 1 - خطأ. ان الشاي غني بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونيدات وهذه الأخيرة أقوى أربع مرات من الفيتامين ث، وكما هو معلوم، فإن لهذه المضادات أهمية كبيرة في مناهضة الجذور الكيماوية الحرة التي تلحق أضراراً لا تعد ولا تحصى بخلايا الجسم. 2 - خطأ. ان الشاي يحتوي على نصف الكمية التي تحتويها القهوة من مادة الكافيين، فمثلاً يحتوي فنجان الشاي الواحد وسطياً على 45 ملغ منها، بينما الكمية نفسها من القهوة تحتوي على ما يقرب ال 100 ملغ من الكافيين. 3 - صح. يحتوي الشاي على معدن الفليور المشهور بفعله المضاد للنخر التسوس، عدا هذا فقد كشفت دراسات متعددة احتواء الشاي على جزيئات تحول دون تكاثر الجراثيم الفموية الضالعة حتى أذنيها في إحداث النخر. 4 - صح. لقد أفادت دراسة نشرت في مجلة التغذية السريرية الأميركية في العام 2003 ان شرب فناجين شاي عدة يومياً يخفض من مستوى الكوليسترول المرتفع في الدم، وفي دراسة أخرى بيّن البحاثة أن أولئك الذين يشربون فنجاناً أو أكثر من الشاي الأسود يومياً يبعدون منهم شر الأمراض القلبية بنسبة 40 في المئة. 5 - خطأ. ان الشاي يحتوي على طائفة لا بأس بها من الفيتامينات مثل الفيتامين A، وفيتامينات المجموعة B، والفيتامين K، والفيتامين C، ولكن هذا الأخير يزول خلال عمليات تخمير الشاي. 6 - خطأ. يجب شرب الشاي خارج أوقات الوجبات لأن أخذه مع الطعام يعرقل من امتصاص معدن الحديد وهذا ما قد يؤدي الى التعرض لفقر الدم. 7 - خطا. ان الماء هو المشروب الأكثر تناولاً في الكرة الأرضية ويأتي الشاي في المرتبة الثانية بعد الماء، والناس يشربون منه سنوياً نحو البليون فنجان.
