نزلاء حديقة حيوانات الجيزة "يأكلون" اللحم والعسل

أسماك طازجة ولحوم بلدية وشاي وعسل وحلويات ورز باللبن وفاكهة وعصائر، نماذج من الأطعمة المفضلة لنزلاء حديقة الحيوان المصرية في محافظة الجيزة يتم اعدادها بعناية من خلال مطعم مجهز على مستوى عال ملحق في الحديقة لتقديم أفضل خدمة للحيوانات والزواحف والطيور من اجل كسب رضاها.
وتنفق الحديقة سنوياً نحو ثلاثة ملايين جنيه مصري على نزلائها. عن ذلك تحدث ل"الحياة" وكيل وزارة الزراعة والمشرف العام على حداق الحيوان مصطفى عوض الذي استهل حديثه بالقول: "إن تغذية الحيوانات من الاهتمامات الأساسية لإعاشة الحيوان او الطائر في بيئة طبيعية تقارب البيئة التي كان يقطنها من قبل، وذلك من خلال تزويدها بأنواع متعددة من الأطعمة من خلال متعهدين يؤمنونها للحديقة بنظام المناقصات التي يعلن عنها في الصحف وتسهم وزارة الزراعة المصرية بنصيب كبير من هذه القائمة التي تقدمها للحديقة مجاناً. وتشترط ادارة الحديقة ان تكون اللحوم بلدية وخالية من الأمراض والأوبئة مثل لحوم الخيول والحمير والأبقار. وقبل تقديم الذبائح يتم وضعها في الحجر الصحي ولا تذبح الا بعد مرور أكثر من شهر للتأكد من خلوها من الأمراض".
وعن قائمة الأطعمة اليومية التي تقدم للنزلاء قال عوض: "إن الحديقة تتسلم يومياً نحو 500 كيلوغرام من لحم الجاموس البلدي و8 حمير أحياء وأربعة من الخيول الحية ونحو 80 كيلوغراماً من الموز و85 من البرتقال و150 كيلوغراماً من السكر ونحو 400 كيلوغرام من الأسماك المختلفة، اضافة الى الأطنان من الوجبات الجافة كالشعير والذرة والبلح الابريمي والفول السوداني، الى جانب 30 كيلوغراماً من العسل يومياً و2000 قطعة خبز بلدي لزوم فئة الكلاب اضافة الى المشهيات.
ومن أهم الوجبات لملك الغابة الأسد وجبة الإفطار التي يجب ان تحتوي على اللبن الطازج، ويعد المشروب المفضل لغسيل معدته لكونه يعيش أسيراً في الحديقة ولا يمارس اي نوع من الرياضات كعادته في البرية. وفي وجبة الغداء تقدم له نحو 7 كيلوغرامات من اللحوم البلدية الطازجة موزعة بطريقة منتظمة على أيام الأسبوع، فتقدم في ثلاثة أيام لحوم بلدية وفي الثلاثة الأخرى لحوم خيول مذبوحة داخل الحديقة، ولكن عند تقديم الأخيرة يضاف اليها قليل من الملح لإزالة حلاوة طعم لحم الخيول، ويصوم الأسد يوماً في منتصف الأسبوع. وتتضمن قائمة المحظورات في أطعمة الأسد اللحوم المستوردة أو المجمدة.
ويتناول "سيد قشطة" نحو نصف كيلوغرام من العسل الأسود، ولكن الشمبانزي يحتسي الشاي مضافاً اليه العسل الأبيض، ويأكل في الغداء البيض المسلوق اضافة الى ثمار الموز التي يمكن استبدالها بأي نوع آخر من الفاكهة مثل التفاح او المانغو، وفي العشاء يفضل طاجن الرز المعمّر او قليلاً من "الكيك" مع العصائر الطازجة. ومن الأطعمة المفضلة للطيور البرية اسماك البلطي المطهوة".
ولفت عوض الى ان إعداد قائمة الأطعمة للنزلاء يتم في المطعم الملحق في الحديقة، وتقدم على أعلى مستوى من الخدمة والنظافة من خلال طهاة متخصصين وتحت اشراف بيطري لتقديم خدمة متميزة وجيدة وطعام صحي ومفيد.