كانت الأيام السبعة الماضية كافية لرصد مدى الخطر الذي يتعرض له المواطنون والمقيمون في مدينة الرياض جراء الأغذية الفاسدة، إذ كشف مفتشو الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة منطقة الرياض خلال هذه الفترة مخالفات في 4800 مطعم وسوق تجارية ومستودع مواد غذائية. وأكد مساعد المدير العام لصحة البيئة في أمانة منطقة الرياض المهندس محمد السويلم ل«الحياة» أمس، أن المفتشين قاموا منذ بدء شهر رمضان ب22800 جولة تفتيشية على المطاعم ومحال بيع الجملة والمستودعات والمراكز التجارية الكبرى والصغرى ومحال بيع الدواجن في مدينة الرياض، وحرروا مخالفات في نحو 4800 منها وصادروا نحو 2839 كيلو غرام من الدواجن واللحوم المعلبة الفاسدة والمنتهية الصلاحية وأكلات لم تحضّر بشكل جيد. وأضاف، أن المفتشين يركزون في الجولات الرقابية على عدة نقاط في مقدمها، التأكد من تطبيق الممارسات الصحية السليمة مثل استخدام أغذية ذات نوعية جيدة، معلومة المصدر، خالية من مظاهر الفساد، ومطابقة المواصفات القياسية السعودية، والنقل بوسيلة مناسبة، مؤكداً أنهم طبقوا عقوبات على المخالفين فوراً بحسب الأنظمة واللوائح، شملت تطبيق الغرامة المالية على بعضهم وأخذ تعهدات على بعضهم الآخر، وإغلاق بعض المنشآت على الفور. ولفت إلى أن الحملة مستمرة في شهر رمضان لملاحقة المخالفين حتى تصحيح أوضاعهم، مشيراً إلى أنه تم توزيع المراقبين الصحيين العاملين في البلديات الفرعية، وفي الإدارة العامة لصحة البيئة على المواقع الميدانية بحيث يتناسب العدد الإجمالي المتوقع للمحال في المنطقة المحددة مع قدرة المراقب الصحي على الإنجاز التفتيشي من أجل الوصول إلى أعلى طاقة إنتاجية للمراقب، موضحاً أن «الأمانة» أخذت في الاعتبار حجم منشآت الأغذية وكثافتها العددية في كل منطقة، مع عدم التأثير على معدل التركيز (الاحتواء أثناء التفتيش) على المعدل اليومي للمحال التي يتم تفتيشها. وطالب السويلم المواطنين والمقيمين بالتعاون مع إدارته لتحقيق الأهداف المنشودة، وذلك بعدم شراء أية مواد غذائية مجهولة المصدر من أماكن غير نظامية أو من الباعة الجائلين الذين يقومون بتصنيع بعض الأكلات الرمضانية. ودعا إلى الإبلاغ عن أية ملاحظة أو مخالفة عن طريق الاتصال على طوارئ الأمانة على الرقم 940 أو الإدارة العامة لصحة البيئة هاتف 2120094-2120093 تحويله 335-333، أو الفاكس 2120089، أو البريد الالكتروني [email protected]، وكانت الإدارة العامة لصحة البيئة رفعت درجة الاستعداد والمراقبة والجولات التفتيشية على المطاعم ومحال بيع المواد الغذائية ومحال بيع «السمبوسة» والأكلات الرمضانية. وكلفت الأمانة المراقبين الصحيين بالعمل على ثلاث فترات يومياً بالتناوب طوال أيام الأسبوع خلال شهر رمضان، وتوعدت المحال المخالفة بتطبيق أقصى العقوبات المالية وعقوبة الإغلاق.
