بقيق: إنذار وإغلاق 57 محلاً «مخالفاً» للاشتراطات الصحية

أسفرت حملة نفذها قسم صحة البيئة في بلدية محافظة بقيق، عن توجيه إنذارات ل55 محلاً، وإغلاق اثنين، من أصل 170 محلاً لبيع المواد الغذائية شملتهم الحملة، التي تواصلت على مدى الأسبوعين الماضيين. كما أسفرت عن إتلاف مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وأجهزة ومعدات كهربائية من المطاعم والبوفيهات، لعدم كفاءتها للعمل. وبلغ إجمالي الغرامات التي تم تحصيلها 21 ألف ريال.
وأوضح رئيس البلدية المهندس خالد العقيل، أن الحملة «غطت جميع المحال المتعلقة في الصحة العامة، ووجهت المطاعم والمطابخ إلى عدم تحضير السلطات و«المايونيز» خلال الفترة المقبلة، والتأكد من توافر الشروط الصحية لتلك المحال، كل بحسب نشاطه»، مضيفاً ان الحملة التي نفذت على فترتين، صباحية ومسائية، «تركزت على مخالفات المباني والتجهيزات في أماكن الإعداد والطبخ، وإعادة تأهيل المكان وعمل صيانة عامة، واستبدال الكثير من الأجهزة والأدوات والأثاث من خلال رصد المراقبين لها. كذلك تم الكشف على الزيوت والأسطح بواسطة أجهزة حديثة، وتطبيق الجزاءات والغرامات على المخالفين». وأضاف رئيس البلدية «شملت الحملة التأكد من وجود الشهادات الصحية ومستوى النظافة العامة للعاملين، وصلاحية المواد الغذائية، ونظافة الأجهزة والأدوات المستخدمة في إعداد وتجهيز وطبخ وتقديم الطعام وارتداء الزي الموحد، وتوافر الأجهزة والأدوات المطلوبة بحسب النشاط وتشغيل الأجهزة المساندة، مثل مصائد الحشرات وأجهزة التكييف والإضاءة والتهوية ومراوح الشفط».