«سعودي» ضمن قائمة المرشحين لجائزة الشرق الأوسط للضيافة

ينافس أحد المواطنين السعوديين على جائزة رفيعة المستوى في قطاع الضيافة في حفلة توزيع جوائز الشرق الأوسط عن فئة مديري المطاعم الذي أقيم الأسبوع الماضي في دبي.
ويشرف مدير المطاعم في فندق روزوود كورنيش ناصر الريفي المشرف على العمليات اليومية لمطعمي «جينزا آي تشومي» و«نودلز» الآسيويين الشهيرين في الفندق، واللذان يقدمان مستويات معيارية رفيعة المستوى في الجودة، الخدمة المميزة والأجواء الرائعة، واللذان يتمتعان بإطلالات خارجية خلابة على البحر الأحمر.
ويواصل ناصر، الحاصل على شهادتي الدبلوم والبكالوريوس في إدارة الفنادق والمطاعم من الكلية الأميركية في دبلن، أيرلندا، تطوير مهنته بانتسابه في برنامج منسوبي روزوود التطويري عن طريق دورات متخصصة في الإدارة من كلية هارفارد للأعمال.
وفي هذا الصدد، قال المدير العام لفندق روزوود كورنيش هانز بيتر ليتزكي: «تحت إدارة ناصر، باتت المطاعم الآسيوية الموجودة في فندقنا تعد من أفضل وأرقى وجهات تناول الطعام في جدة، وهو بلا شك مثال رائع ومميز لسياسة السعودة الناجحة التي نتبعها في تطوير وتأهيل المواهب المحلية».
وأضاف: «الجميع هنا - زبائن أو موظفين - يمدحون ناصر وأداءه في الفندق، ونحن واثقون بأن جهوده المتواصلة والتزامه الجاد في عمله كان له أبعد الأثر في تتويج روزوود كورنيش بجائزة أفضل فندق في السعودية عام 2009 و 2010 على التوالي. إن ترشيحه في جوائز الشرق الأوسط للضيافة ما هو إلا اعتراف بإخلاصه وتميزه في العمل».
وبعد ثلاثة أعوام من بدء العمليات في «روزوود كورنيش»، أصبح مطعم «نودلز»، من الوجهات المميزة للعائلات في جدة. ويقدم المطعم لعشاق التميز والتفرد مفهوماً جديداً عن الطعام الصيني التقليدي يتميز بإعداد النودلز الطازجة أمام الزوار في المطبخ المفتوح، الأمر الذي يضفي جواً عائليا مميزاً وسحراً فريداً من نوعه.