أول مهرجان للمأكولات البريطانية والأيرلندية في فندق الخزامى

يجتمع في فندق الخزامى، أحد فنادق روزوود العالمية، مطبخ المملكة المتحدة وايرلندا لتقديم تجربة فريدة يدعمها تاريخ عريق وانتشار عالمي تاريخي وتفاعل حضاري وثقافي. انكلترا واسكتلندا وويلز وايرلندا الشمالية وجمهورية ايرلندا ستقدم ألذ وأشهر أطباقها لسكان وضيوف مدينة الرياض خلال الشهر الجاري. ويقام المهرجان بالتعاون مع سفارتي بريطانيا وايرلندا في السعودية.
يقوم فندق الخزامى، بإطلاق مهرجان الأطعمة البريطانية والايرلندية الذي يستمر خلال الفترة بين 9 و 31 من الشهر الجاري في مطعم «غاردن باربكيو» (حديقة المشويات) الذي يتم ترطيبه بالرذاذ.
ويقدم المهرجان للزوار والضيوف تشكيلة من أفخر الأطباق والأطعمة البريطانية والايرلندية ومنصات الطبخ الحي. وتشمل الأطباق طبق «الروست بيف» و«الباي» و«الفيش أند تشيبس» من المطبخ الإنكليزي و«الهاغيس» الاسكتلندي واليخنة الايرلندية وطبق لحم الغنم من ويلز والأطباق الهندية التي أصبحت من صلب المطبخ البريطاني وغير ذلك، وهي تشكل احتفالاً بالتمازج الحضاري.
في حين سيعمل الشيف الايرلندي في فندق الخزامى غاريث كاربري مع فريق الطهاة في الفندق خلال فعاليات المهرجان جنباً إلى جنب مع الشيف البريطاني أوليفر ريدجواي الزائر ليقدم للذواقة أطيب الأطباق. والشيف ريدجواي هو الشيف التنفيذي ومدير دائرة الأغذية والمشروبات في الفندق الحائز على الجوائز العالمية «روزوود إن أوف ذا اناسازي» في سانتافي المكسيك. ومما سيكسب المهرجان أجواء بريطانية وايرلندية بحتة، سيقوم فندق الخزامى في الليلة الافتتاحية باستضافة عازف «مزامير القرب» الاسكتلندي «الميجورغافن موفات» الذي عمل في الحرس الملكي الاسكتلندي وبعد ذلك كلف من عمان بإنشاء وتدريب فريق موسيقى «مزامير القرب» في الحرس الملكي للسلطنة. وفي هذا الصدد، قال المدير العام لفندق الخزامى بيتر فينامور: «نحن متحمسون للإعلان عن انطلاق فعاليات أول مهرجان للمأكولات البريطانية والإيرلندية في الرياض في الوقت الذي نواصل فيه الارتقاء بمعايير تنظيم فعاليات الموائد المفتوحة في المملكة».
وأضاف: «يجمع مهرجاننا بين تقديم أطباق المطبخ البريطاني والايرلندي الذي يستخدم أفضل المكونات المستوردة خصيصاً لهذه المناسبة مع الجو الممتع والخدمة الشخصية الراقية. وبهذا نضمن أن يختبر جميع ضيوفنا أجمل الأوقات وأطيبها».
ويقيم فندق الخزامى هذا المهرجان بالتعاون مع السفارة البريطانية وسفارة إيرلندا في السعودية. وتقام الفعالية برعاية كل من القسم التجاري في السفارة البريطانية وطيران «بي أم آي bmi» ومصرف ساب وتوريزم آيلند وبورد بيا وهاوكس هيد ريلش. وستمثل الجهات المشاركة خلال الفعالية في مطعم «غاردن باربكيو». وسيختتم المهرجان بسحب على رحلة لشخصين إلى بريطانيا أو ايرلندا مقدمة من bmi.