أكد أمين المنطقة الشرقية المهندس ضيف الله العتيبي، على استمرار حملة إزالة التعديات من شوارع وأرصفة وأحياء وأراضي الخدمات، التي تشمل المظلات بأنواعها والسلاسل أمام المحال التجارية. وتغطي الحملة التي تستمر شهراً مدن الدمام، والخبر، والظهران، والقطيف ورأس تنورة. وكشف العتيبي، ان الفرق الميدانية «رصدت نسبة عالية من تلك التجاوزات». بيد أنه أثنى على «تفاعل رجال أعمال ومسؤولين ومواطنين في رفع تلك المخالفات الخاصة بمنازلهم مباشرة، تعاوناً منهم مع البرنامج، لنجعل المدن أكثر جمالاً». وذكر أن بلديات الخبر، وشرق وغرب ووسط الدمام، والظهران، والقطيف، ورأس تنورة، «بدأت في إزالة تلك التعديات بعد أن تم رصدها وحصرها وتصويرها». إلى ذلك، تطلق أمانة الشرقية حملة «مُكثفة» للمحافظة على السلامة. وقال الناطق الإعلامي في الأمانة حسين البلوشي: «إن الحملة تتزامن مع قرب حلول فصل الصيف، وما يصاحبه من ارتفاع في درجات الحرارة، وزيادة في نسبة الرطوبة، ما يترتب عليه زيادة في احتمال الإصابة بالأوبئة المنقولة من طريق الغذاء (التسمم الغذائي)، ما يتطلبه ذلك من مضاعفة الجهود، والعمل المكثف للمحافظة على صحة المستهلكين وسلامتهم». ووجه العتيبي، البلديات كافة، بتطبيق عدد من التعليمات، منها «تكثيف الرقابة الصحية على المنشآت المتعلقة في الصحة العامة، والتأكد من تطبيقها للاشتراطات الصحية واستيفاء المنتجات الغذائية للمواصفات القياسية السعودية والخاصة بكل نوع من الأغذية». وأكد أهمية «التقيد بلبس الزي الموحد وغطاء الرأس، واستخدام القفازات، وتقليم الأظافر، وتنظيف الأيادي بالماء والصابون والمطهرات. وأيضاً تطهير الأسطح التي يتم تحضير الأطعمة عليها باستمرار، والتأكد من إتباع الممارسات الصحية السليمة أثناء إعداد و تجهيز وتقديم المواد الغذائية في جميع المنشآت، ومراعاة الظروف المناسبة لها من درجات الحفظ، بما يتوافق مع طبيعة المادة الغذائية». وأكد على «إعداد الأغذية بالكميات المناسبة التي تستهلك في حينه، والاعتناء في النظافة العامة، وجميع أماكن التحضير والأدوات والأجهزة المستخدمة، وعدم استخدام أو عرض الأغذية المحضرة من يوم سابق. وأن يتم تحضير العصيرات الطازجة فور طلبها، وعدم استخدام أي ألوان أو محسنات بها، واتخاذ جميع التدابير اللازمة لحماية المواد الغذائية، وبخاصة الأغذية ذات الحساسية العالية، مثل المواد التي تحوي رطوبة وبروتين عاليين، أو حموضة منخفضة، مثل: الأسماك واللحوم والألبان والبيض ومنتجاتها». وشدد على «منع استخدام المايونيز متعدد الاستخدام، والاقتصار على استخدام العبوات ذات المرة الواحدة، ومراعاة ظروف التخزين المناسبة، والتأكيد على استخدام الأجهزة الخاصة بحقيبة المراقب الصحي أثناء الجولات الميدانية على المنشآت المتعلقة في الصحة العامة ورصد النتائج». كما منع منشآت الأغذية من «عرض منتجاتها خارج حدود المحل. والتأكد من صلاحية جميع المواد الغذائية وبطاقة البيانات عليها ومصادرها، للحفاظ على سلامة مستهلكيها. والتأكد من الالتزام بجميع وسائل النقل الخاصة بالمواد الغذائية حسب ظروف التخزين». وشدد على «تطبيق لائحة الغرامات والجزاءات عن المخالفات البلدية والتعليمات التنفيذية للائحة الاشتراطات الخاصة في حق المخالفين، وتوقيع أقصى العقوبات الرادعة لحماية المستهلكين والوقاية من حدوث التسمم الغذائي». وقال: «ستقوم الإدارة العامة لصحة البيئة في الأمانة، من خلال فريق عمل ميداني بمتابعة البلديات، للعمل على تطبيق هذه التعليمات، وستدخل تلك التعليمات ضمن نطاق التقييم العام للبلديات قي الشرقية».
