لأن سلوكياتك عنوان شخصيتك ، ولأن طريقة تناولك للطعام أولى الخطوات الدالة على شخصيتك والبيئة المحيطة بك، فلابد أن تحرصي دائماً على اتباع الإتيكيت اللازم لتناول الطعام ، وذلك بالانتباه لمجموعة من السلوكيات البسيطة التي تعكس أناقتك ورقيك أمام الآخرين ، ومنها : يجب عدم إحداث ضجة أثناء الجلوس إلى المائدة، ويمكن الجلوس على الكرسي من جهة اليسار مع مراعاة الشخص الجالس إلى اليمين حتى لا تأخذي اتجاهاً مضاداً. يجب عدم وضع فوظة المائدة تحت الطبق أو ربطها حول العنق إلا للأطفال وحتى هؤلاء يفضل ربط المرايل الخاصة بهم بدلاً من فوط المائدة ، ويجوز تجفيف الفم بالفوطة وخاصة قبل تناول كوب الماء حتى لا يترك آثاراً دهنية على الكأس ، وعند الانتهاء من تناول الطعام توضع الفوطة بدون إعادة طيها في الجهة اليمنى ويمكن وضعها في اليسار. من الضروري عدم إحداث صوت أثناء المضغ وعدم فتح الفم وهو ممتلئ بالطعام . لا ترتكزي على المرفق على المائدة أثناء تناول الطعام، بل يبقى المرفق إلى جانب الجسم حتى لا يتضايق الشخص الجالس بجوارك. تقطيع الطعام قطعاً مناسبة وتصغيرها لتناسب كل لقمة . لا تملئي الشوكة أو الملعقة بأكثر مما يمكن وضعه في الفم دفعة واحدة، ولا تحملي قطعة كبيرة من الطعام على الشوكة وتقضمي منها على دفعات . إذا احتاجتي إلى شئ بعيد عنك فلا تقفي أو تنحني لأخذه ، بل اطلبي من أقرب شخص إلى هذا الشيء أن يمرره لك من اليمين أو اليسار حتى يصل إلى الشخص الذي يطلبه . عند تناول الحساء ، إن كان مقدماً في طبق عميق ، ضعي الملعقة في اتجاه بعيد عن جهتك ، ويشرب الحساء من جانب الملعقة وليس من مقدمتها ، أما إذا كان كثيفاً أو به خضراوات مقطعة أو ما شابه ذلك فيستعمل مقدمة الملعقة وتجنبي إحداث صوت أثناء تناوله ، وتترك الملعقة في الطبق المصاحب للسلطانية وليس في السلطانية نفسها . تؤكل الساندويتشات بالأصابع إلا إذا قدم معها صلصة ففي هذه الحالة تستخدم الشوكة. الفاكهة الطازجة صغيرة الحجم تؤكل بأطراف الأصابع مثل العنب والمشمش والبرقوق ويؤخذ البذر أو النوى من الفم بإصبعي السبابة والإبهام ويوضع على الطبق ولا يصح قذفها من الفم إلى الطبق ، وبالنسبة للتفاح والخوخ والكمثرى تقسم إلى أربعة أقسام ثم تقشر, وإذا كانت صلبة تؤكل باليد و إذا كانت رخوة تؤكل بالشوكة . يؤكل البطيخ والشمام بالشوكة وإن قدم بدون تقشير أي شريحة كاملة تستعمل الشوكة والسكين، أما المانجو تشق إلى نصفين عرضاً ثم تفصل النواة وتؤكل بالملعقة وإذا كانت ثمرة كبيرة يمكن تقطيعها إلى شرائح وتقسيمها على الأفراد في أطباق. يجب عدم ترك بقايا في الطبق ويفضل أن تأخذي قدر وجبتك، وأن احتاجتي لكمية أخرى فلا مانع من طلب المزيد فهذا أفضل من غرف كمية كبيرة وترك جزء منها في الطبق.
