تغذية الرضع في محاضرات لخبير عالمي

ألقى البروفسور العالمي إيريك لين، أستاذ علوم الغذاء والتغذية بجامعة إلينوي الأمريكية، عدة محاضرات بعنوان "نحو غذاء متكامل للرضع".. بدأت بجدة ثم انتقلت إلى أبها والرياض والدمام على التوالي، وحضرها مايزيد عن 800 من الأطباء وأخصائيي التغذية والخبراء في هذ المجال، أوضح خلالها أن حليب الأم هو المصدر المتكامل الوحيد لغذاء الرضع خلال الأشهر الستة الأولى من العمر على الأقل، في حين تعتبر تركيبة حليب الرضع عالي الجودة البديل الأمثل, وأحيانا الأوحد بالنسبة للأمهات اللاتي لا يستطعن أو لا يرغبن بالإرضاع لأسباب مختلفة. وقال البروفسور لين إن من أبرز التحديات التي تواجه علماء تغذية الاطفال هو استنباط بدائل تحتوي على تركيبة من العناصر الغذائية تقترب من تلك الموجودة في حليب الأم ولها فوائد صحية مماثلة. وأضاف "لقد اثبتت الدراسات الحديثة أن هنالك فروقاً جوهرية بين حليب الأم وتركيبة حليب الرضع، حيث يحتوى حليب الأم على أكثر من 300 مركب وعنصر غذائي , في حين لا يزيد عدد العناصر الغذائية الموجودة في تركيبة حليب الرضع عن 75 عنصراً, غير أن المعادن الطبيعية والفيتامينات في كل من حليب الأم وتركيبة حليب الرضع متماثلة إلى حد كبير, كما أن مصدر الكربوهيدرات فيهما واحد, والأحماض الدهنية متشابهة في كلاهما أيضا.
أما الدكتور محمد سلطان فقد أكد على أهمية الرضاعة الطبيعية، موضحاً أن أختيار الأطباء لتركيبة حليب الرضع التي يوصون بها يتوقف على القيمة الغذائية التي توفرها هذه التركيبة وما تحققه من فوائد وظيفية للرضع والصغار في المراحل العمرية الأولى.