أمير حائل يرأس اجتماع لجنة السلامة المرورية    استعراض تقرير الميزة التنافسية أمام أمير الشمالية    توصيات شورية لإنشاء المرادم الهندسية لحماية البيئة    خسائر بقيمة 1.6 مليار يورو في إسبانيا بسبب انقطاع الكهرباء    165 عقدا صناعيا واستثماريا بصناعيتي الأحساء    250% تفاوتا في أسعار الإيجارات بجازان    أمانة القصيم تحقق التميز في كفاءة الطاقة لثلاثة أعوام متتالية    أول تعليق من رونالدو بعد ضياع الحلم الآسيوي    برشلونة وإنتر ميلان يتعادلان 3/3 في مباراة مثيرة    سعود بن بندر يطلع على المبادرات الإصلاحية والتأهيلية لنزلاء السجون    أضواء بنت فهد: «جمعية خيرات» رائدة في العمل الخيري    جمعية الزهايمر تستقبل خبيرة أممية لبحث جودة الحياة لكبار السن    فيصل بن مشعل: اللغة العربية مصدر للفخر والاعتزاز    المتحدث الأمني للداخلية: الإعلام الرقمي يعزز الوعي المجتمعي    العلا تستقبل 286 ألف سائح خلال عام    جامعة الملك سعود تسجل براءة اختراع طبية عالمية    مؤتمر عالمي لأمراض الدم ينطلق في القطيف    اعتماد برنامج طب الأمراض المعدية للكبار بتجمع القصيم الصحي    قطاع ومستشفى محايل يُفعّل مبادرة "إمش 30"    الأمير سعود بن نهار يستقبل الرئيس التنفيذي للمركز الوطني للأرصاد    محافظ سراة عبيدة يرعى حفل تكريم الطلاب والطالبات المتفوقين    أمير تبوك يترأس اجتماع لجنة الحج بالمنطقة    خسارة يانصر    أمير جازان يستقبل القنصل العام لجمهورية إثيوبيا بجدة    واشنطن تبرر الحصار الإسرائيلي وتغض الطرف عن انهيار غزة    أوكرانيا وأمريكا تقتربان من اتفاقية إستراتيجية للمعادن    حينما يكون حاضرنا هو المستقبل في ضوء إنجازات رؤية 2030    جاهزية خطة إرشاد حافلات حجاج الخارج    الرئيس اللبناني يؤكد سيطرة الجيش على معظم جنوب لبنان و«تنظيفه»    المملكة: نرحب بتوقيع إعلان المبادئ بين حكومتي الكونغو ورواندا    المتحدث الأمني بوزارة الداخلية يؤكد دور الإعلام الرقمي في تعزيز الوعي والتوعية الأمنية    وزير الخارجية يستقبل نظيره الأردني ويستعرضان العلاقات وسبل تنميتها    ميرينو: سنفوز على باريس سان جيرمان في ملعبه    بمشاركة أكثر من 46 متسابقاً ومتسابقة .. ختام بطولة المملكة للتجديف الساحلي الشاطئي السريع    وزير الخارجية يستقبل نائب رئيس الوزراء وزير خارجية الأردن    رسمياً نادي نيوم بطلًا لدوري يلو    "مبادرة طريق مكة" تنطلق رحلتها الأولى من كراتشي    أمانة الشرقية تطلق أنشطة وبرامج لدعم مبادرة "السعودية الخضراء"    تدشين الهوية الجديدة لعيادة الأطفال لذوي الاحتياجات الخاصة وأطفال التوحد بجامعة الإمام عبد الرحمن    آل جابر يزور ويشيد بجهود جمعيه "سلام"    العمليات العقلية    هند الخطابي ورؤى الريمي.. إنجاز علمي لافت    ترامب وهارفارد والحرية الأكاديمية    "الشورى" يطالب "التلفزيون" بتطوير المحتوى    نائب أمير مكة يطلع على التقرير السنوي لمحافظة الطائف    في ذهاب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا.. إنتر المتراجع ضيفًا على برشلونة المتوهج    خلال لقائه مع أعضاء مجلس اللوردات.. الربيعة: السعودية قدمت 134 مليار دولار مساعدات ل 172 دولة حول العالم    هجوم على الفاشر ومجزرة في أم درمان وضربات للبنية التحتية.. الجيش السوداني يُحبط خطة شاملة لميليشيا الدعم السريع    هيكل ودليل تنظيمي محدّث لوزارة الاستثمار.. مجلس الوزراء: الموافقة على تعديل نظام رسوم الأراضي البيضاء    حوار في ممرات الجامعة    "هيئة العناية بالحرمين": (243) بابًا للمسجد الحرام منها (5) أبواب رئيسة    مسؤولو الجامعة الإسلامية بالمالديف: المملكة قدمت نموذجاً راسخاً في دعم التعليم والدعوة    محمد بن ناصر يزف 8705 خريجين في جامعة جازان    إيلون ماسك يقلق الأطباء بتفوق الروبوتات    أسباب الشعور بالرمل في العين    نائب أمير منطقة مكة يستقبل محافظ الطائف ويطلع على عددًا من التقارير    تنوع جغرافي وفرص بيئية واعدة    أمير منطقة جازان يرعى حفل تخريج الدفعة ال20 من طلبة جامعة جازان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل بسكويت الورد بالكريمة
نشر في البلاد يوم 28 - 01 - 2021


وصفة كلاسكية رائعة للبسكويت بالورد مع الكريمة
المقادير اللازمة
للبسكويت
450 جرام دقيق
320 جرام زبدة باردة
75 جرام سكر بودرة
40 جرام سكر
بيضة كبيرة
رشة ملح
2/3 قشور حمضيات مبشورة
سيرب ورد للنكهة
للكريمة
300 جرام شوكولاتة بيضاء
360 جرام كريمة طازجة
180 جرام حليب
120 مل عصير ليمون
4.5 غرام من الجيلاتين
للتزيين
أزهار صالحة للأكل
بسكويت ماكرون
مارينغ
طريقة العمل
اخفقي الدقيق والزبدة مكعبات ، والسكر ، وقشر الحمضيات المبشور والملح وسيرب الورد في الكبة بسرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى نحصل على عجينة متفتتة
نضيف البيض ونعجن لفترة وجيزة
نقوم بنقل الخليط على سطح العمل وإذا لزم الأمر نعجن باليد مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متجانسة ولكن لا نقوم بعمل العجينة أكثر من اللازم
نلفها بغلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 8-12 ساعة على الأقل
يفرد العجين بكل دائري مجوف من النصف
ينقل في صينية خبز ونضعها في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة أو في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
تخبز في فرن مسخن على حرارة 200 درجة لمدة 8 دقائق و 10 دقائق أخرى عند 170 درجة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا
نخرجه من الفرن ونتركه يبرد مع الحرص على التعامل معه بحذر لأنه هش بشكل خاص عندما يكون ساخنًا
نبدأ بتحضير الكريمة
يوضع الجيلاتين في وعاء بالماء البارد
نقطع الشوكولاتة البيضاء إلى قطع صغيرة
ندعها تذوب برفق في وعاء في حمام مائي دون أن يغلي الماء
نقوم بتسخين الحليب حتى يغلي تقريبًا
نطفئ ونضيف الجيلاتين
نخلط جيدا ثم نسكبه ببطء فوق الشوكولاتة المذابة مع التحريك برفق ولكن باستمرار
نضيف عصير الليمون ونقلب
يصفي عبر مصفاة للتخلص من اي كتل
نحضر أول طبقة من البسكويت
تحشي بالكريمة
توضع الطبقة الثانية من البسكويت
تزين بالورود الصالحة للأكل والمارينغ والماكرون
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.