دراسة: مناشف المطبخ والحمام بيئة خصبة لانتشار الجراثيم

- كشفت دراسة جديدة أن المناشف في المطبخ والحمام، هي من أكثر الأماكن التي تنتشر فيها الجراثيم بالمنازل.
ووجدت الدراسة – التي أجريت بجامعة "أريزونا" الأمريكية – أن 89% من مناشف المطبخ تنتشر بها بكتيريا القولونية، وهي موجودة في كل من: الحيوان، والإنسان بالجهاز الهضمي، حيث أظهرت التحاليل احتواء 25% من المناشف على بكتيريا "الإيكولاي".
وقال تشارلز جيربا، أستاذ قسم التربة والمياه والعلوم البيئية في جامعة "أريزونا": إن المناشف أكثر عرضة لتكون البكتيريا، خاصة بعد تمزقها من المواد المنزلية؛ لأنها تستخدم لمسح الأيدي والأسطح التي غالباً ما تكون ملوثة بمنتجات اللحم النيء، مضيفاً أن المزيد من المناشف تميل – أيضاً – إلى الاحتفاظ بالرطوبة لفترة طويلة من الوقت؛ ما يسمح بنمو وتكاثر البكتيريا من أجل البقاء. وفقا ل "تواصل".
ومع ذلك، يمكن أن يتم منع هذه الجراثيم من الانتشار، مثل: الغسيل، واستبدال جميع المناشف على الأقل كل ثلاثة، أو أربعة أيام، ويمكن استخدام المناشف الورقية لتنظيف المناطق التي تم فيها إعداد الطعام، ومسح اليدين.