الفلفل الحار يقي من الإصابة بسرطان القولون

- خبر سار لعشاق الطعام الحار، حيث كشفت دراسة علمية حديثة، أن العنصر النشط الموجود في الفلفل الحار يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
ووجد الباحثون أن العنصر الذي يعطى الفلفل الحار حرارته ينشط مستقبلات الألم في فئران التجارب، التي بدورها تخفض مخاطر الإصابة بأورام بالقولون والمستقيم.
واكتشف الباحثون أن مستقبلات ""TRPV1 تعد الأولى في الخلايا العصبية الحسية، حيث إنها تحمى الخلايا من التلف المحتمل من الحرارة، الحموضة والمواد الكيميائية الموجودة في البيئة.
وأوضح كبير مؤلفي الدراسة، الدكتور إيال راز، الأستاذ بكلية الطب بسان دييغو في جامعة كاليفورنيا، أن مستقبلات الألم التي تدعى "TRPV1″ وتؤدى إلى تراجع نمو الأورام وخاصة أورام القولون والمستقيم، قد وجدت في الفلفل الحار، وأكدوا على أن "TRPV1″ يقمع الأورام المعوية. وفق "تواصل".
ولاحظ الباحثون في الدراسة التي نشرت مؤخراً بصحيفة "Medical News Today"، أنه إذا انخفضت إشارات الناقلات العصبية التي تدعى "EGFR" فإن ذلك قد يسبب نمو الخلايا لتصبح خارج نطاق السيطرة، مما يزيد من خطر تطور الورم.
ووجد الباحثون أنه عندما يتم تنشيط "TRPV1″ تنشط ردود فعل سلبية مباشرة على EGFR، مما يقلل من نمو الخلايا غير المرغوب فيها في الأمعاء، وهذا بدوره يقلل من خطر تطور الورم.