7 جهات حكومية تحاصر مطاعم الوجبات السريعة ب« 5 ضوابط» للحد من مخاطرها

توصلت 7 جهات حكومية إلى وضع ضوابط خاصة لنسبة اللحوم في وجبات المطاعم السريعة العالمية ومكونات هذه الوجبات.
ووفقاً ل "المدينة" فقد قامت كلٌ من (الهيئة العامة للغذاء والدواء، ووزارة التجارة، ووزارة الصحة، ووزارة التعليم، ووزارة الشؤون البلدية والقروية، وهيئة الرقابة والتحقيق، ومدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية) والمشكلة بأمر سامٍ باتخاذ التوصيات التالية:
1- تقوم كلٌ من وزارة الشؤون البلدية والقروية والهيئة العامة للدواء والغذاء بتكثيف الرقابة على منتجات البرجر واللحوم الأخرى المصنعة محليًا والمستوردة، وكذلك على الشركات المنتجة للبرجر واللحوم المصنعة التي تسوق في مطاعم الوجبات السريعة بالمملكة وتطبيق ما يقضي به النظام بحق المخالفين.
2- تقوم الهيئة العامة للغذاء والدواء بتحديث اللوائح الفنية والمواصفات القياسية السعودية الخليجية لمنتجات البرجر واللحوم المصنعة ومراجعة نسب المكونات الأساسية والمضافات بما يتواكب مع المواصفات والتشريعات الدولية.
3 – تقوم وزارتا الصحة والهيئة العامة للغذاء بالتنسيق مع وزارة الشؤون البلدية والقروية بتكليف مطاعم الوجبات السريعة بوضع ملصقات توضح مكونات منتجاتهم من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية بشكل واضح ومقروء وبارزه داخل المطاعم ليتمكن المستهلك من الاطلاع عليها.
4- تصدر الهيئة العامة للغذاء والدواء اشتراطات لاستخدام الزيوت المتحولة بمطاعم الوجبات السريعة أثناء إعداد الوجبات السريعة وكذلك الإقلال من كمية الدهون والملح والسكر المصاحب لتلك الوجبات وتقوم وزارة الشؤون البلدية والقروية بمراقبة ذلك.
5 – تقوم وزارة الصحة بالتعاون مع وزارة التعليم والشئون البلدية والقروية ووزارة الثقافة والإعلام والغذاء والدواء ببرامج لتعزيز النمط الغذائي الصحي موجهة للمجتمع بمختلف فئاته للحد من تناول الوجبات السريعة، وبالتالي الحد من الأمراض المصاحبة لها.