فوائد الأفوكادو الصحية

يعتبر خبراء التغذية الأفوكادو من أفضل الوجبات الخفيفة، ومن المكونات التي يمكن إضافتها للسلطة أو للشوربة ليمنح الجسم مجموعة رائعة من المغذيات مثل الدهون الصحية ومضادات الأكسدة، وفيتامينات "ب" و"ك" و"سي" و"إي".
وقد أثبتت التجارب المخبرية أن للأفوكادو فوائد كثيرة لجسم الإنسان،وهنا نتطرق لأهم هذه الفوائد:
يحمي الأفوكادو من الأشعة فوق البنفسجية عند التعرض للشمس ويقلل تجاعيد البشرة، كما يعمل على تنظيم ضغط الدم، حيث يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، والقليل من الصوديوم، لذلك يساعد على تنظيم وتوازن ضغط الدم.
كما يحتوي الأفوكادو على بروتينات وألياف تعزّز الإحساس بالشبع، وعلى الرغم من أنه غني بالسعرات الحرارية إلا أنه يساعد على ضبط الوزن بسبب الدهون الصحية التي يتمتع بها.
يجمع الأفوكادو في تركيبته مجموعة من المغذيات الدقيقة، إلى جانب أحماض أوميغا3 الدهنية، فهو يحتوي على الكاروتينات وفيتامينات "سي" و"إي" ما يجعل تركيبته مثالية لمحاربة الالتهاب وحماية الجسم من الجذور الحرّة.
الوقاية من السرطان، يوفر الأفوكادو مجموعة من مضادات الأكسدة القوية للجسم، توف نوعاً من الوقاية من السرطان بسبب تركيبتها الكيميائية النباتية.
صحة القلب والأوعية الدموية، الأفوكادو غني بفيتامين "إي" وقد وجدت الدراسات أن تغذية الجسم بهذا الفيتامين يقلل أمراض القلب التاجية بنسبة 30 إلى 40 بالمائة، كلك تساعد أحماض أوميغا3 الدهنية على تعزيز صحة الأوعية الدموية.
صحة العيون، يساعد اللوتين والزياكسنثين على تحسين الكاروتينات من الأطعمة، والتي يقوم الجسم بتحويلها إلى فيتامين "أ"، كما يحتوي الأفوكادو على أحماض دهنية تسمى "موفا" تلعب دوراً في حماية العينين من مرض تحلل البقعة الصفراء المرتبط بالتقدم في العمر.