أمانة الشرقية تُطلق حملة المحافظة على صحة وسلامة المستهلكين

أطلقت أمانة المنطقة الشرقية حملة مكثفة من أجل المحافظة على سلامة وصحة الجميع بالمنطقة الشرقية نظرا لقرب فصل الصيف وما يتبع ذلك من ارتفاع في درجات الحرارة وزيادة في نسبة الرطوبة الأمر الذي يترتب عليه زيادة في احتمالية الإصابة بالفاشيات المنقولة عن طريق الغذاء ( التسمم الغذائي ) مما يتطلب مضاعفة الجهود المبذولة والعمل بصورة مكثفة للمحافظة على صحة وسلامة المستهلكين .
وقد أصدرت أمانة المنطقة الشرقية تعليماتها لكافة البلديات بالعمل على الالتزام وتطبيق التعليمات من خلال تكثيف الرقابة الصحية على المنشآت المتعلقة بالصحة العامة والتأكد من تطبيقها للاشتراطات الصحية الصادرة واستيفاء المنتجات الغذائية للمواصفات القياسية السعودية والخاصة بكل نوع من الأغذية وأهمية التقيد بلبس الزي الموحد وغطاء الرأس واستخدام القفازات وتقليم الأظافر وتنظيف الأيادي بالماء والصابون والمطهرات وأهمية نظافة تطهير الأسطح التي يتم التحضير عليها باستمرار والتأكد من إتباع الممارسات الصحية السليمة أثناء إعداد وتجهيز وتقديم المواد الغذائية في جميع المنشآت مع مراعاة الظروف المناسبة لها من درجات الحفظ بما يتوافق مع طبيعة المادة الغذائية والتأكد من إعداد الأغذية بالكميات المناسبة التي تستهلك في حينه مع الاعتناء بالنظافة العامة وجميع أماكن التحضير والأدوات والأجهزة المستخدمة .
كما أكدت الأمانة على ضرورة عدم استخدام أو عرض الأغذية المحضرة من اليوم السابق وان يتم تحضير العصيرات الطازجة فور طلبها وعدم استخدام أي ألوان أو محسنات بها واتخاذ جميع التدابير اللازمة لحماية المواد الغذائية وخاصة الأغذية ذات الحساسية العالية والتأكيد على استخدام الأجهزة الخاصة بحقيبة المراقب الصحي أثناء الجولات الميدانية على المنشآت المتعلقة بالصحة العامة ورصد النتائج ومنع منشآت الأغذية من عرض منتجاتها خارج حدود المحل والتأكد من صلاحية جميع المواد الغذائية وبطاقة البيانات عليها ومصادرها للحفاظ على سلامة مستهلكيها والتأكد من الالتزام بجميع وسائل النقل الخاصة بالمواد الغذائية حسب ظروف التخزين .
وستقوم الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة المنطقة الشرقية من خلال فريق عمل ميداني لمتابعة البلديات للعمل على تطبيق ما ذكر وسيدخل تلك التعليمات ضمن نطاق التقييم العام للبلديات بالمنطقة الشرقية .
// انتهى //