قامت امانة العاصمة المقدسة بتهيئة المسالخ النظامية والتاكد من استيفائها لكافة الاشترطات الصحية خلال شهر رمضان المبارك الذي يشهد اقبال كبير على المذبوحات حيث تم التاكد من جاهزية تلك المسالخ وتطبيقها لجميع النواحى الفنية بالاضافة الى وجود اعداد كافية من العمال والفننيين والاطباء والبيطريين المؤهلين للكشف على الذبائح والتاكد من صلاحيتها وسلامتها وذلك على مدار الساعة . واوضح مدير عام المسالخ الدكتور عادل امين كاتب ان الامانة قامت بوضع خطة لتكثيف الجولات الميدانية على محلات بيع اللحوم الجزارة والملاحم واسواق اللحوم حيث بلغ عدد المذبوحات بمسالخ امانة العاصمة المقدسة خلال الشهر الماضي اكثر من 44780 راسا منها 42711 راسا من الاغنام و1310 راسا من الجمال و759 راسا من الابقار كما بلغ عدد الاعدمات الكلية خلال نفس الفترة / 5 / راسا تم اعدامها وفق الطرق الصحية كما بلغ عدد الجولات خلال نفس الفترة 186 جولة شملت جميع المطابخ وقصور الافراح وتم تغريم 13 مطبخا كما بلغ عدد الجولات الميدانية على محلات الجزارة واسواق اللحوم خلال نفس الفترة 32 جولة والوقوف على عدد المحلات 88 محل وتم تغريم 18 محل // انتهى // 1403 ت م
