ذبح أكثر من (30) ألف رأس من المواشي بالعاصمة المقدسة

واصلت الإدارة العامة للمسالخ بأمانة العاصمة المقدسة أعمالها خلال شهر رمضان المبارك ، حيث كانت الأمانة قد أنهت تهيئة جميع المسالخ الموجودة بنطاق العاصمة المقدسة والوقوف على جاهزيتها وتطبيق كافة النواحي الفنية حسب لائحة الكشف والفحص البيطري للحوم والتأكد من سلامة المذبوحات ومدى تطبيق كافة الضوابط الفنية والاشتراطات الصحية.
أوضح ذلك الدكتور سعود الحتيرشي مدير ادارة المسالخ وقال إن عدد المذبوحات قد بلغ منذ بداية شهر رمضان الكريم وحتى يوم امس حوالي (500ر30) رأساً ، منها حوالي (1200) رأس من الجمال و(600) رأس من الأبقار والباقي من الضأن ، في حين تم إعدام حوالي (24) رأس بعد الكشف البيطري عليها وظهور عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ، وذلك في جميع المسالخ بمكة المكرمة ، حيث كانت الأمانة قد وضعت كافة الترتيبات لتهيئة تلك المسالخ لاستقبال الطلبات المتزايدة على الذبائح خلال هذا الشهر الذي يشهد إقبالاً كبيراً من المواطنين والمقيمين وزوار بيت الله الحرام.
وأشار الحتيرشي الى أن إدارته قد نفذت عدداً من الجولات التفتيشية الميدانية على محلات الجزارة والملاحم وتم خلال تلك الجولات مصادرة واتلاف العديد من اللحوم والكبد وذلك بعد التأكد من عدم صلاحيتها للإستهلاك الآدمي.
ومن جانبه أوضح الدكتور محمد هاشم الفوتاوي مدير عام صحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة بأن أعداد المذبوحات بمسالخ الأمانة تشير إلى تحسن الأداء وارتفاع الطاقة الاستيعابية في المسالخ وذلك بفضل الله ثم بفضل الجهود التي تبذلها الأمانة في سبيل تطوير هذه المسالخ ، مشيراً الى أن هذه الخدمات تحظى بمتابعة واهتمام من قبل سعادة وكيل أمين العاصمة المقدسه للخدمات المهندس عبدالسلام بن سليمان مشاط.