أكملت أمانة العاصمة المقدسة جاهيزة المسالخ الرئيسية لاستقبال أضاحي حجاج بيت الله الحرام واتخذت إدارة المسالخ بالأمانة كافة التدابير الوقائية والإجراءات اللازمة بالتنسيق مع الأجهزة المعنية بهدف تقديم أفضل الخدمات وذلك من خلال الكشف البيطري قبل الذبح للتأكد من خلو الذبائح من الأمراض وتوفير الحماية الصحية واستبعاد اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي . وأوضح مدير إدارة المسالخ الدكتور سعود بن محمد الحتيرشي أن أمانة العاصمة المقدسة تنفذ برنامجاً رقابياً مكثفاً على أعمال المسالخ بشكل يومي والتأكيد على مقاولي المسالخ بمضاعفة العمل والتخلص من النفايات بالطرق الصحية الآمنة و تنفيذ أعمال الرش والالتزام بالتسعيرة الخاصة وتنظيم دخول الذبائح وسلامة خروجها إضافة إلى تهيئة جميع المسالخ بالكوادر من أطباء بيطريين ومشرفين وجزارين وعمال النظافة . وبين الدكتور الحتيرشي أنه تم اعداد وتجهيز المسالخ بالكوادر الفنية المؤهلة والمكونة من (36) موظفا مابين طبيب بيطري ومساعد بيطري ومراقب صحي وإداري بالإضافة إلى الأطباء البيطريين المنتدبين من وزارة الشؤون البلدية والقروية ، كما يعمل لدى مستثمري المسالخ بصالات الذبح (65) طبيبا بيطريا و (990) جزارا و (370) عامل نظافة ، حرصاً من أمانة العاصمة المقدسة لتقديم أفضل الخدمات لزوار بيت الله الحرام مبيناً أنه تم التنسيق مع الجمعيات الخيرية لاستلام مذبوحات الحجاج التي يقومون بتركها بعد الذبح في المسالخ .
