أوضح المدير العام للمسالخ بأمانة العاصمة المقدسة الدكتور سعود الحتيرشي ل"الوطن" أن منع ذبح الإبل أسهم في رفع الروح المعنوية للفرق الطبية، مشيرا إلى أن إدارة المسالخ أنهت كل الاستعدادات والإجراءات لتطبيق الاشتراطات الصحية على المسالخ، وذلك لتقديم خدمات مميزة للحجاج خلال الموسم، وكذلك لمرتادي المسالخ من المواطنين والمقيمين. وشملت تلك الإجراءات جولات للأمانة على المسالخ والإشراف المباشر على كل أعمال مسالخ الأمانة من تشغيل وصيانة ونظافة وسلامة التخلص من مخلفات الذبائح، وإلزام المستثمرين بإعداد بيانات إحصائية لأعداد المذبوحات والإعدامات الكلية والإتلافات الجزئية، ورفعها بشكل دوري للجهات المعنية من قبل المسالخ. مسالخ موسمية ودائمة وأضاف أن هناك مسالخ تابعة لأمانة العاصمة المقدسة "موسمية ودائمة طول العام" منها مسلخ المعيصم النموذجي، ومسلخ الكعكية بالجنوب، ومسلخ العكيشية، ويعد الأخير من المسالخ الموسمية التي يعمل في فترة الحج، إلى جانب وجود مسلخ تابع لمشروع المملكة للإفادة من الهدى والأضاحي، وتشرف عليه الأمانة في موسم الحج، للتأكد من تطبيق كل المسالخ للاشتراطات الصحية والوقائية، وتفادي منع ظهور أمراض معدية أو وبائية بين المذبوحات. وأكد الحتيرشي أن تطبيق الاشتراطات الصحية على كل المسالخ جاء منذ وقت مبكر قبل دخول موسم الحج، ما دفع إدارة المسالخ للقيام بجولات رقابية على المسالخ والتواصل مع المستثمرين للتأكيد عليهم بأهمية وجود شهادات صحية للجزارين الذين يعملون في تلك المسالخ خلال موسم الحج. منع ذبح الإبل وأضاف أن منع ذبح الإبل هذا العام حسب التوجيهات سهل عليهم الكثير حيث أسهم في رفع الروح المعنوية لدى الفرق الطبية، مضيفا أنه تم تزويد المسالخ بالعدد الكافي من الأطباء البيطريين والبالغ عددهم 120 طبيبا بيطريا، يتولون الكشف على الأغنام والأبقار قبل ذبحها وبعد الذبح للتأكد من خلوها من كل الأمراض المعدية والوبائية. وأشار الحتيرشي إلى توفير 900 عامل نظافة للمحافظة على نظافة المسالخ، ورفع المخلفات وتنظيف وتطهير المسالخ بعد الانتهاء من عملها. وبلغ إجمالي عدد المذبوحات منذ منتصف ذي القعدة المنصرم حتى أمس 139 ألف رأس في مسلخين فقط غير الموسميين. وبلغ عدد الإعدامات 176 رأسا غير صالحة للاستهلاك الآدمي تم التخلص منها، موضحا أن إدارة المسالخ تشارك في مكافحة الذبح العشوائي بمراقبة الحظائر المخالفة والتخلص منها، وإزالتها مع البلديات الفرعية وإغلاق المسالخ العشوائية ومصادرة اللحوم الفاسدة والتخلص منها. مسالخ ومذبوحات مكة مسلخ المعيصم النموذجي مسلخ الكعكية بالجنوب مسلخ العكيشية الموسمي مسلخ مشروع المملكة للإفادة من الهدى والأضاحي إجمالي المذبوحات منذ منتصف ذي القعدة المنصرم حتى أمس: 139 ألف رأس في مسلخين إعدام 176 رأسا غير صالحة للاستهلاك الآدمي
