إقبال على الأكلات الشعبية في مهرجان صيف الشرقية

تسابقت الأكشاك المتنوعة داخل خيمة الأطعمة المتنقلة ، على تقديم كل ما لديها من أكلات شعبية وجديدة ، إضافة إلى بعض الحلويات والمثلجات بجميع أنواعها، لجذب جمهور مهرجان صيف الشرقية 38 والمقام حالياً في منتزه الملك عبد الله بالواجهة البحرية في الدمام.
و تزينت أكشاك الأطعمة بديكورات مختلفة لافتة للنظر ، مرة باستخدام أضواء ملونة داخل وخارج الكشك ، و وضع صور الأكلات أمام الزوار ، وتجميل الكشك بأواني الزينة ، والأزهار والورود ، حيث عمد كل كشك بتقديم أطعمته الخاصة ، و وضع قائمة بنوعية الأكلات وأهميتها الصحية ، وما تتضمنه من سعرات حرارية، وطريقة صنعها.
وكانت النساء من أكثر زوار الخيمة ، حيث أخذن يتجولن في أرجائها في صورة مجموعات ، متنقلات من كشك إلى آخر ، للتعرف على ما يقدمه كل منها من أطعمة ، وطريقة طهوها ، وحرصت بعض النساء على تسجيل المقادير ، وطرق إعداد الأطعمة ، حيث تركزت الأسئلة على طريقة صنع أنواع هذه المأكولات .
ونجح قسم "الآيس كريم على الصاج وحلاوة القطن"، في رسم علامات الاستفهام والاندهاش على وجوه الحضور ، الذين تساءلوا عن كيفية يصنع الآيس كريم على الصاج ، وكانت لدى الطهاة داخل القسم إجابات مقنعة على جميع الاستفسارات.
و استقطب قسم الأكلات السعودية والخليجية الشعبية ، زوار المهرجان ، حيث حرص القسم تقديم أطباق متنوعة من تراث وأكلات المناطق في المملكة ، والخليج العربي ، مثل المطبق والسمبوسة والكبسة ، والجريش والقرصان ، وغيرها .