أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء في مركز "حياة مول" للتسوّق بالرياض اليوم، الحملة التوعوية "البطاقة الغذائية" التي تستهدف أفراد المجتمع خاصة ربات المنازل، بالشراكة مع جمعية حماية المستهلك، وتستمر ثلاثة أيام . وخصصت الهيئة جناحاً للحملة يحتوي على نشرات توعوية وإرشادات تخص البطاقة الغذائية، تهدف إلى رفع مستوى الوعي بأهمية قراءة البطاقة الغذائية، والتعرّف على أهم محتوياتها، وتعد ملصقا خارجيا على عبوات المنتجات الغذائية، وتحتوي على معلومات عن طبيعة المنتج الغذائي لاختيار الغذاء المناسب، بالإضافة إلى مقارنة المحتويات بين مختلف المنتجات الغذائية، حيث تسهم في اختيار النوع الذي يقدم أفضل قيمة غذائية للمستهلك . وبين المدير التنفيذي للتوعية والإعلام الصيدلي عبدالرحمن السلطان، أن حملة "البطاقة الغذائية" تأتي ضمن برامج "الغذاء والدواء" التوعوية، مشيراً إلى أن "البطاقة الغذائية" تحتوي على اسم المنتج الغذائي، وهو يعد المؤشر الأساسي للتعريف به، وتضم قائمة المكونات التي يحتوي عليها المنتج الغذائي، مرتبة بالتسلسل حسب الوزن الأعلى فالأقل . وأوضح أن المضافات الغذائية مثل الألوان والنكهات والمواد الحافظة التي يحتوي عليها المنتج الغذائي تسهم في تحسين الخواص ورفع القيمة الغذائية للمنتج والمحافظة على الغذاء في ظروف النقل والتخزين، لافتا إلى أن البطاقة الغذائية تحتوي على العبارات التحذيرية، وأن بعض المنتجات قد تحتوي على مكونات لا تتناسب مع بعض الحالات كالحوامل والمرضعات والأطفال ومرضى القلب والرياضيين أثناء ممارسة الرياضة، فوجود هذه العبارات يسهم في تلافي الاستخدام الخاطئ لمثل هذه المنتجات، فضلاً عن بيانات الحساسية التي تخص بعض المستهلكين . ومن أهم بيانات التي تحتوي عليها البطاقة الغذائية تاريخ الصلاحية؛ وهي الفترة التي يحافظ فيها المنتج الغذائي على جميع خواصه، وقائمة الحقائق الغذائية، ويشمل محتوى المنتج من الطاقة، الدهون المشبعة، الدهون المتحولة، والكوليسترول، مجموع الكربوهيدرات، ومنها الصوديوم (ملح) والسكر والألياف الغذائية، والبروتين. وتضم البطاقة كذلك بلد المنشأ الذي صُنع فيه المنتج، وتحتوي على تعليمات الاستخدام والتخزين والتحضير وبيانات الشركة وعنوانها ورقم التشغيل، ورمز الكمية من المادة الغذائية التي تحت نفس الظروف خلال فترة زمنية محددة من خط إنتاج واحد، وهذا يساعد المستهلك في تتبع المنتجات الغذائية عند تحذير الهيئة العامة للغذاء والدواء. يذكر أن حملة "البطاقة الغذائية" تستمر لثلاثة أسابيع تنتقل بين مدن الرياضوجدةوالخبر، وستنتقل إلى مدينة جدة بمركز (الأندلس مول) للتسوق من 6 إلى 8 رمضان 1438ه، ثم ستقام في مدينة الخبر بمركز (الراشد مول) للتسوّق، من 13 إلى 15 رمضان 1438ه .
