إدارة المسالخ بأمانة العاصمة المقدسة تواصل أعمالها خلال الربع الأول من العام الحالي

واصلت الإدارة العامة للمسالخ بأمانة العاصمة المقدسة أعمالها خلال الربع الأول من العام الحالي ، حيث أنهت تهيئة جميع المسالخ الموجودة بنطاق العاصمة المقدسة بعد موسم الحج المنصرم وإجراء بعض التعديلات التنظيمية بمسلخي الكعكية والمعيصم من خلال عمل فواصل لكل مرحلة من مراحل الذبح حيث تم فصل منطقة الذبح عن منطقة السلخ ومن ثم منطقة التجويف مما يساعد في تطبيق جميع النواحي الفنية حسب لائحة الكشف والفحص البيطري للحوم والتأكد من سلامة المذبوحات ومدى تطبيق كل الضوابط الفنية والإشتراطات الصحية بكل مرونة وانسيابية .
وأوضح مدير إدارة المسالخ الدكتور سعود الحتيرشي أن عدد الطلبات على المذبوحات في تزايد مستمر وأن ارتفاع درجة الوعي لدى المواطنين والمقيمين أدى إلى زيادة الإقبال على مسالخ الأمانة ولله الحمد , مما يتطلب مضاعفة الجهود وتوفير الخدمات بشكل أفضل ، مشيراً إلى أن عدد المذبوحات بلغ خلال الثلاثة أشهر الأولى من العام الحالي / 96.868 / رأساً منها / 91.017 / رأساً من الضأن و / 4.485 / رأساً من الجمال و / 1.366 / رأساً من الأبقار ، في حين تم إعدام حوالي (92) رأساً بعد الكشف البيطري عليها وظهور عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ، حيث كانت الأمانة قد وضعت كافة الترتيبات لتهيئة تلك المسالخ لاستقبال الطلبات المتزايدة على الذبائح من قبل المواطنين والمقيمين وزوار بيت الله الحرام .
وأكد أن إدارة المسالخ وبالتعاون مع البلديات الفرعية تكثف خلال هذه الأيام الجولات الميدانية على محلات الجزارة وأسواق بيع اللحوم للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض ،بالإضافة إلى متابعة أسواق المواشي وتكثيف عملية الكشف البيطري على الذبائح ومكافحة ظاهرة الذبح خارج المسالخ لما لها من أضرار بالغة على الصحة العامة .
مما يذكر أن أمانة العاصمة المقدسة تقوم بكل ما هو واجب عليها تجاه خدمة المواطنين والمقيمين وزوار بيت الله الحرام في جميع أنواع الخدمات التي تؤديها عن طريق قطاعاتها أو الشركات أو المؤسسات المتعاقدة معها لأداء مختلف المهام التشغيلية وبالدرجة المثلى التي تلبي جميع احتياجاتهم من الخدمات البلدية .
// انتهى //