روشتة ضيوف الرحمن «ماء.. ووجبات متنوعة»

دعت مشرفة قسم التغذية الإكلينيكية بكلية العلوم الطبية التطبيقية بجامعة الملك عبدالعزيزالدكتورة دينا قهوجي، الحجاج المصابين ببعض الأمراض المرتبطة بالتغذية، مثل مرضى داء السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو المرضى الذين يعانون ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، إلى الحفاظ على الحمية الغذائية الموصوفة لهم من قبل اختصاصيي التغذية مع تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المعالج في مواعيدها.
ونصحت قهوجي مرضى السكري بحمل قطع من الحلوى في أي مكان يذهبون إليه، وتناولها عند الإحساس بالجوع أو الصداع أو الدوخة، أو زيادة ضربات القلب، مع التأكد من سلامة الأنسولين الذي يأخذونه، وأن يحفظوه في مكان بارد.
مؤكدة أهمية تناول الأطعمة التي تخلو من الدهون بالنسبة إلى المرضى الذين يعانون ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، مفضلة لهم تناول السمك الخالي من الدسم، والدجاج من دون جلد، واللبن الخالي من الدسم ومشتقاته.
فيما طالبت مرضى التهاب جدار المعدة والقرحة بتناول وجبات متعددة تصل إلى خمس وجبات في اليوم، لافتة إلى أن للعوامل النفسية والتوتر وعدم الانتظام بمواعيد الطعام، وأكل المواد الحريفة، دورا كبيرا في التهاب غشاء المعدة، ملمحة إلى مراعاة عدم ملء المعدة والإفراط في الطعام، أو تناول المأكولات الساخنة أو الباردة جدا، مع أهمية الامتناع عن شرب القهوة والنسكافيه والشاي والمشروبات الغازية. وأشارت قهوجي إلى ضرورة تناول الحجاج الأصحاء وجبات غذائية تساعدهم على الحفاظ على توازن الطاقة في أجسامهم والإكثار من شرب السوائل، خاصة الماء، للاحتفاظ بكمية سوائل في الجسم تعوض الفاقد منه أثناء التعرض للشمس لمدة طويلة، مع الحرص على عدم التعرض للإمساك خلال فترة الحج، وذلك بتناول الفواكه والخضراوات الطازجة الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف الطبيعية، وشددت الدكتورة قهوجي على ضرورة الاهتمام بالنظافة الشخصية.