برعاية اتحاد الغرف السعودية.. اتفاقيات محلية ودولية في اختتام المعرض الدولي الأول العائم للامتياز التجاري    النفط يسجل مكاسب أسبوعية وسط تفاؤل بمحادثات أمريكا والصين    الجيش الباكستاني: ثلاث من قواعدنا الجوية تعرضت لهجوم صاروخي هندي    الكرملين: روسيا تدعم وقف إطلاق النار لمدة 30 يوما    بث مباشر من مدينة الملك عبدالله الطبية لعملية قسطرة قلبية معقدة    الخريف يبحث تعزيز التعاون مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (UNIDO)    أرتيتا يصر على أن أرسنال «الأفضل» في دوري أبطال أوروبا    ميلان يقلب الطاولة على بولونيا في "بروفة" نهائي الكأس    الخليج يجدد عقد "بيدرو" حتى عام 2027    القبض على 3 هنود في عسير لترويجهم (63) كجم "حشيش"    باكستان: الهند أطلقت صواريخ باليستية سقطت في أراضيها    نادي القادسية يحصد ذهب ترانسفورم الشرق الأوسط وأفريقيا 2025    'التعليم' تعتمد الزي المدرسي والرياضي الجديد لطلاب المدارس    بعد تعيينها نائبًا لوزير التعليم بالمرتبة الممتازة .. من هي "إيناس بنت سليمان العيسى"    الهلال يعلن انتهاء موسم لاعبه"الشهراني" للإصابة    محمد الدغريري يكتب.. الملكي يُعاقب القارة    مشروع البحر الأحمر: أيقونة الجمال وسرعة الإنجاز    الإعلان عن أندية الدرجة الأولى الحاصلة على الرخصة المحلية    من أجل ريال مدريد.. ألونسو يُعلن موعد رحيله عن ليفركوزن    المملكة توزّع 2.000 سلة غذائية وحقيبة صحية في محافظة الحسكة السورية    أموريم يقر بأن يونايتد يستحق الانتقادات رغم وصوله لنهائي يوروبا ليغ    الدكتورة إيناس العيسى ترفع الشكر للقيادة بمناسبة تعيينها نائبًا لوزير التعليم    جوازات المدينة تستقبل أولى رحلات حجاج جيبوتي    سقوط مسبار فضائي على الأرض غدا السبت 10 مايو    إيران والردع النووي: هل القنبلة نهاية طريق أم بداية مأزق    مستشفى الطوال العام ينفذ فعالية اليوم العالمي للصحة والسلامة المهنية    النادي الأدبي بجازان يقيم برنامج ما بين العيدين الثقافي    إمام المسجد الحرام: الأمن ركيزة الإيمان ودرع الأوطان في زمن الفتن    جازان تودّع ربع قرن من البناء.. وتستقبل أفقًا جديدًا من الطموح    هلال جازان يحتفي باليوم العالمي للهلال الأحمر في "الراشد مول"    أمير منطقة الجوف يختتم زياراته التفقدية لمحافظات ومراكز المنطقة    مهرجان المانجو والفواكه الاستوائية في صبيا يشهد إقبالًا استثنائيًا في يومه الثاني    قيمة المثقف    الرياح الأربع وأحلام اليقظة    أوامر ملكية: تغييرات في إمارات المناطق وتعيينات قيادية رفيعة    الحج لله.. والسلامة للجميع    الرواية والسينما وتشكيل الهوية البصرية    اضطرابات نفسية.. خطر صادم    مرضى الكلى.. والحج    تطوير قطاع الرعاية الجلدية وتوفير أنظمة دعم للمرضى    الحجيج والهجيج    الأمير محمد بن عبدالعزيز يرفع الشكر للقيادة بمناسبة تعيينه أميرًا لمنطقة جازان    جامعة أمِّ القُرى تنظِّم الملتقى العلمي الرَّابع لطلبة المنح الدِّراسيَّة    رئاسة الشؤون الدينية تدشن أكثر من 20 مبادرة إثرائية    جامعة نايف للعلوم الأمنية تنال اعتمادا دوليا لكافة برامجها    جائزة البابطين للإبداع في خدمة اللغة العربية لمجمع الملك سلمان العالمي    15 مليون دولار مكافأة لتفكيك شبكات المليشيا.. ضربات إسرائيل الجوية تعمق أزمة الحوثيين    إحالة مواطن إلى النيابة العامة لترويجه "الحشيش"    الزهراني يحتفل بزواج ابنه أنس    تصاعد وتيرة التصعيد العسكري.. الجيش السوداني يحبط هجوماً على أكبر قاعدة بحرية    تصاعد التوترات بين البلدين.. موسكو وكييف.. هجمات متبادلة تعطل مطارات وتحرق أحياء    ضبط (4) مقيمين لارتكابهم مخالفة تجريف التربة    إنفاذًا لتوجيهات خادم الحرمين وولي العهد.. فصل التوأم الطفيلي المصري محمد عبدالرحمن    الرُّؤى والمتشهُّون    أمير تبوك يرعى حفل تخريج طلاب وطالبات جامعة فهد بن سلطان    المرأة السعودية تشارك في خدمة المستفيدين من مبادرة طريق مكة    الرياض تستضيف النسخة الأولى من منتدى حوار المدن العربية الأوروبية    رشيد حميد راعي هلا وألفين تحية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«تسمُّم غذائي» يطارد الحجاج
نشر في شمس يوم 01 - 11 - 2010

عادت مظاهر افتراش الباعة الجائلين حول مساكن الحجاج والمنطقة المركزية في مكة إلى الظهور بكثافة هذه الأيام، خاصة باعة الأطعمة، تزامنا مع توافد أعداد كبيرة من الحجاج من مختلف أنحاء العالم استعدادا لبدء موسم الحج؛ وهو الأمر الذي تخشى معه الجهات الصحية المختصة من انتشار الأمراض بين الحجاج خاصة حالات التسمم الغذائي، حيث تباع تلك الأطعمة في العراء وتتعرض للأتربة وعوادم السيارات والحشرات، كما أن مكان تجهيزها مجهول وهو ما يزيد من خطورتها.
ويستغل باعة الأطعمة تفضيل كثير من الحجاج تناول الأطعمة الخاصة فيسارعون إلى توفيرها بكميات كبيرة وبأسعار تنافس أسعار المطاعم وجلبها إلى أماكن إقامتهم بشكل يغري الحجاج بشرائها.
وطالب كل من عمر عبدالله وناصر سرحان الجهات المختصة في أمانة العاصمة المقدسة بزيادة فرقها التفتيشية لمراقبة الأسواق وطرد الباعة خاصة المتواجدين قرب أماكن سكن الحجاج: «ما يقدمه الباعة من أطعمة مكشوفة يعد عاملا خطيرا في إصابة الحجاج بحالات التسمم الغذائي والنزلات المعوية فتلك الأطعمة تفتقر للحد الأدنى من الاشتراطات الصحية، وبالتالي فإن احتمالية تلوثها بالميكروبات يظل كبيرا جدا».
من جهته أكد مدير صحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة الدكتور محمد فوتاوي أن هناك جولات ميدانية يومية لمتابعة الباعة الجائلين ومصادرة ما معهم من أطعمة وبضائع وذلك من أجل الحفاظ على الصحة العامة.
إلى ذلك نصح مدير مكافحة العدوى بمستشفى علوي تونسي بمكة المكرمة الدكتور أسامة عبدالجواد الحجاج وغيرهم بتجنب تناول تلك الأطعمة نهائيا خوفا من إصابتهم بالأمراض. مشيرا إلى أن تلك الأطعمة تسبب التسمم الغذائي وهو مجموعة من الأمراض الحادة الخطيرة التي قد يصاب الإنسان بأحدها وهي تتفاوت في أعراضها وتختلف في طرق علاج كل منها تبعا للسبب الذي أدى إلى الإصابة بها، وتعتبر حالات التسمم الغذائي من الحالات المرضية الشائعة، بين المُقيمين وبين المسافرين.
وأوضح أن المضاعفات الصحية لحالات التسمم تلك يُمكن أن تكون مزعجة أو مؤذية بشكل قد يصل إلى تهديد سلامة الحياة أو سلامة عدة أعضاء في الجسم، وخاصة التسمم الغذائي الجرثومي Microbial food poisoning»، وهذا هو أكثر أنواع التسمم الغذائي شيوعا وأشهرها.
وذكر أن معظم تلك الملوثات التي تصيب الأطعمة تحدث أثناء إعداد الطعام وتجهيزه للتناول المباشر، كالطهي والوضع في الآنية أو الأطباق وغيرها، أو بقاء الطعام مدة أكثر من اللازم خارج الثلاجة؛ ما يسبب تحلل أجزائه، فيصبح ساما، على الرغم من انعدام الرائحة الكريهة التي لا تحدث إلا من تقدم الفساد، أو تلوث الطعام المحفوظ في العلب نتيجة لعدم التعقيم الكافي وقت صنعها أو تناولها بعد مضي تاريخ الاستخدام أو حالات الغش التجاري من تغيير تاريخ انتهاء المدة واستبداله بتاريخ آخر غير صحيح، أو وضع الطعام في أوعية نحاسية فاسدة فيختلط الطعام بأملاح النحاس ويكون سببا للتسمم، أو التسمم بالرصاص، وينتج من وضع الطعام في أوراق الجرائد أو وضعها على الجرائد بعد القلي لامتصاص الزيت، فتختلط بمادة الرصاص الموجودة في حبر الطباعة .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.