إغلاق مخبز شهير في عسير لإسرافه في الدقيق

ضبط مستودعات لإعداد الأطعمة غير الصحية

ضبطت فرق الرقابة الشاملة بأمانة منطقة عسير أحد المخابز الشهيرة على طريق الملك فهد (أبها- خميس مشيط)، إثر وجود عددٍ من المخالفات الصحية والمهنية التي خالف بها الأنظمة الصحية المقرّرة بوزارة الشؤون البلدية والقروية، إضافة إلى عددٍ من المواقع التي تمّ رصدها تعد الأطعمة والوجبات داخل سكن العمال والمستودعات في بيئةٍ غير صحيةٍ وبعيدة عن مواقع العرض.

أكّد ذلك مدير الرقابة الشاملة بالأمانة المهندس عبد العزيز القحطاني، وأضاف: إن فرقة القطاع الثالث من إدارة الرقابة الشاملة تمكنت من ضبط عددٍ من المخالفات بأحد المخابز الشهيرة بمدينة أبها، وتم رصد عدد المخالفات الصحية والمهنية بحقه؛ منها إسراف في استخدام كميات كبيرة من الدقيق، ورمي كميات كبيرة أخرى من العجين تقدّر بأكثر من 3 أطنان بشكل يومي بعد التحقق من ذلك، إضافة إلى أنه تم رصد مستوى نظافة بشكل سيئ، إضافة إلى تشغيل المخبز عاملاً مجهولاً (مخالفة لأنظمة الإقامة)، هذا وتم اتخاذ الإجراء اللازم بحقه وتغريمه مبلغاً مادياً، وسيجري مخاطبة صوامع الغلال بالمنطقة لتخفيض حصة المخبز إلى 50 % وذلك لضمان عدم إسراف المخبز مرة أخرى.

في حين رصدت فرق الرقابة الشاملة بالأمانة عدداً من المواقع التي يتم إعداد الوجبات فيها وتحضيرها في سكن عددٍ من العمالة أو في مستودعات بعيدة عن المطاعم المرخصة من قِبل الأمانة، وتم اتخاذ الإجراء اللازم في حينه ومصادرة الوجبات الغذائية التي تمّ ضبطها في هذه المواقع وإتلافها بعد أن تمّ إغلاق هذه المستودعات لعدم تكرار مثل هذه المخالفات مرة أخرى، وسيتم تطبيق لائحة الوزارة بحقهم.

من جهته، شدّد أمين منطقة عسير المُكَلَّف المهندس عبد الكريم أبو خرشة، على المحال التجارية بضرورة التقيد بلوائح وأنظمة الوزارة، وعدم تجاوزها بما يخالف ذلك ويضر بالصحة العامة، وألمح إلى أن الجولات الميدانية لفرق الرقابة الشاملة ستسمر خلال الإجازة وأيام العيد.

ودعا أبو خرشة، المواطنين كافة إلى الاتصال على الرقم الموحد 940 في حال وجود ملاحظات أو شكاوى.