إغلاق مخبز يبيع الخبز بنكهة السجائر في أبها

تمكّنت إحدى فرق الرقابة الشاملة بأمانة منطقة عسير من ضبط أحد المخابز الشهيرة في حي اليمانية أبها، لمخالفته لائحة الاشتراطات الصحية وآليات الحفظ والتخزين لمكونات الخبز من دقيق وغيره.
أوضح ذلك مدير عام الرقابة الشاملة إبراهيم آل درويش، وأشار إلى أنه في أثناء جولة أحد المراقبين على ذلك المخبز تم العثور على عددٍ كبيرٍ من أعقاب السجائر بالقرب من العجين المعد للخبز، إضافة إلى وجود حشرات في موقع إعداد الخبز .
من جهته، أوضح المراقب الصحي للقطاع الأول عبد الله لاحق، أن المخبز يفتقد الاشتراطات الصحية، خاصة أن العمالة التي فيه لا تحمل الشهادات الصحية، إضافة إلى عدم التزامهم بالمظهر الصحي اللائق والنظافة العامة، كما أن أحدهم يعمل بإعداد العجين رغم الطول الكبير في أظافره.
وأضاف لاحق أن الأدوات التي تستخدم في إعداد العجين متسخة بشكل مبالغ فيه، إضافة إلى كميات الأتربة الموجودة في أرضيات المخبز ومداخل للحشرات والقوارض والأدخنة الملتصقة بجدران وأسقف المخبز. وأكد أنه تم إغلاق المخبز وتطبيق لائحة الغرامات والجزاءات عليه.