استعدادات لذبح مليون رأس من الهدي والأضاحي

يستعد أكثر من 6000 جزار منهم 4000 يتبعون لمشروع المملكة للإفادة من الهدي والأضاحي لذبح هدي وأضاحي الحجاج والمواطنين في مجازر المعيصم النموذجية الثلاثة بمشعر منى وحي الخضراء بمكة المكرمة التي يشرف عليها البنك الإسلامي للتنمية.
وبين رئيس البنك الدكتور أحمد بن محمد علي أنه سيتم الإفادة من قرابة مليون رأس من الأغنام في المجازر التي يشرف عليها البنك في المشاعر المقدسة، حيث يتم إيصال اللحوم التي كانت تهدر في الماضي إلى مستحقيها من فقراء الحرم وفي المشاعر المقدسة، وتوزيع الفائض منها على مستحقيها في نحو (24) دولة حول العالم.
من جهته قال أمين العاصمة المقدسة الدكتور أسامة بن فضل البار إنه سيتم تشغيل مسلح العكيشية الجديد الواقع جنوبي مكة المكرمة لذبح الأضاحي الخاصة بالمواطنين لينضم إلى مسلخ الخضراء في الشرائع والكعكية في جنوب مكة للتسهيل على المواطنين، مشيرا إلى أن الطاقة الاستيعابية لمسلخ العكيشية تصل إلى نحو 200 ألف رأس من المواشي.
وبين أن الأمانة قد وضعت جميع الترتيبات الكفيلة بأداء وحدات الذبح والمجازر بمنطقة المعيصم بالطريقة المثلى، حيث تشرف الأمانة على أعمال المقاولين المتعاقدين لنظافة وحدات الذبح الخمس بالمشاعر المقدسة التي تبلغ طاقتها الاستيعابية نحو نصف مليون رأس من المواشي.
وأشار مدير عام إدارة المسالخ بأمانة العاصمة المقدسة الدكتور سعود الحتيرشي إلى أنه تم تجنيد نحو 120 طبيبا بيطريا سوف يتولون الكشف الميداني على كافة الأغنام والأبقار قبل الشروع في الذبح للتأكد من خلوها من الأمراض المعدية أو الوبائية، مشيرا إلى وجود 900 عامل نظافة في المسالخ لضمان توفير النظافة ورفع المخلفات أولا بأول طوال ساعات الذبح.