3356 جولة ميدانية تغلق 76 محلًا تجاريًا

أغلقت بلدية محافظة حفر الباطن 76 محلا تجاريا، وصادرت أكثر من 1147 كيلو جرام من المواد الغذائية غير الصالحة، وأصدرت 1086 مخالفة، وذلك خلال 3356 جولة تفتيشية نفذتها في الخمسة شهور المنصرمة.
وقال رئيس بلدية محافظة حفر الباطن نايف بن مناحي بن سعيدان: تأتي هذه الحملات التفتيشية المفاجئة ضمن جهود البلدية للمحافظة على الصحة العامة، وللحد من ظاهرة التسمم الغذائي والقضاء عليها، وبغرض التأكد من توافر جميع الاشتراطات الصحية بمحلات بيع الأغذية، وحصول جميع العاملين فيها على الشهادات الصحية التي تثبت خلوهم من الأمراض، والتأكد من أن جميع الذبائح المعروضة مذبوحة بطريقة صحية وعليها أختام البلدية.
وأشار إلى أن المراقبين المختصين قاموا خلال جولاتهم بالتأكد من عدم تحضير (المايونيز) داخل المطاعم، والاكتفاء باستخدام المصنع في المصانع الخاصة بذلك في عبوات، إضافة إلى التأكيد على جميع أصحاب المطاعم بعدم تحضير الأغذية والسلطات بكميات كبيرة واستخدامها لأكثر من يوم واحد، وكذلك إلزام العاملين بلبس قفازات أثناء القيام بعملهم، فيما شددت البلدية على عدم نقل اللحوم والدواجن الطازجة أو المجمدة بسيارات غير مبردة أو مجمدة، والتأكد من نظافة الثلاجات وعدم تراكم الثلج بها وتخزين المواد الغذائية في درجات حرارة مناسبة، إضافة إلى التأكد من صلاحية الأدوات والأواني المستخدمة في التقطيع والتجهيز والطبخ، وإتلاف غير الصالح منها.