الرئيس الفلسطيني يشكر المملكة على جهودها    جامعة الباحة تُطلق 9 برامج تدريبية    جولف السعودية تشارك فايف آيرون    سباق الأندية يشتد في كأس العالم للرياضات الإلكترونية    البرازيلية لوسيانا تتحدى وتلهم الأجيال في كأس العالم للرياضات الإلكترونية    «فيتش» تؤكد التصنيف الائتماني للمملكة عند A+    زيلينسكي: أوكرانيا تحتاج لإنتاج 1000 طائرة اعتراضية يوميًا لمواصلة الحرب مع روسيا    ضبط شخصين في عسير لترويجهما (26) كجم "حشيش"    الأخضر الأولمبي يخسر بخماسية أمام اليابان في افتتاح مشاركته بالدورة الودية بأوزبكستان    "بيت الشاورما" تعزز دعم المحتوى المحلي من خلال شراكتها مع تلفاز 11    32 لاعباً يتأهلون إلى دور ال16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    ترمب: فرصة التوصل لاتفاق تجاري مع الاتحاد الأوروبي 50%    عرض إنجليزي من أجل ميتروفيتش    رئيس مجلس الأعمال السعودي السوري: نؤسس لشراكة تنموية في مرحلة إعادة إعمار سوريا    مركز التنمية الاجتماعية بجازان ينفذ مبادرة"خدمتنا بين يديك"في مجمع الراشد مول بجازان    الخارجية الفلسطينية ترحب بإعلان فرنسا عزمها على الاعتراف الرسمي بالدولة الفلسطينية    وزير الصحة: انخفاض الوفيات بنسبة 17% ثمرة السياسات الوقائية    الجهني: يدعو لتقوى الله وينهى عن التشاؤم بالأيام    الشيخ القاسم: الرسالة النبوية أعظم نعم الله ومصدر النجاة في الدنيا والآخرة    وزارة الرياضة تعلن تخصيص أول ثلاثة أندية (الأنصار والخلود والزلفي) وفتح المجال للتخصيص في بقية الأندية الرياضية    فتح التقديم لجائزة "إثراء للفنون" بقيمة 100 ألف دولار    أتربة ورياح نشطة على عدة مناطق اليوم    "آل مداوي" يحتفلون بالدكتور "جبران" بحصوله على درجة الدكتوراه    أمير جازان يطلع على جملة المشروعات المنجزة والجاري تنفيذها بمحافظة الدائر    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    جمعية الإعاقة السمعية في منطقة جازان تزور مسنًا تجاوز التسعين من عمره    أكثر من 40 ميدالية في ختام بطولة المملكة البارالمبية لرفع الأثقال للرجال والسيدات    القمامة الإعلامية وتسميم وعي الجمهور    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    6300 ساعة تختتم أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبد الرحمن    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



70 % من السعوديين يعانون من السمنة
حذّرت من التخسيس العشوائي .. خبيرة التغذية كتبي:
نشر في عكاظ يوم 14 - 01 - 2012

كشفت خبيرة التغذية أماني كتبي عن أن 70 في المائة من السعوديين يعانون من السمنة المفرطة، وخصوصا الأطفال، وهو ما انعكس على زيادة الأمراض الناتجة والمصاحبة لها مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والجلطات وتصلب الشرايين وأمراض القلب، والأمراض النفسية.
«عكاظ» أجرت هذا الحوار مع أماني كتبي الذي تناولت فيه الكثير من قضايا التغذية.
انتشار السمنة
• كيف تقيمين وضع السمنة في المملكة؟
وصلت السمنة وزيادة الوزن بين السعوديين إلى أكثر من 70 في المائة وخصوصا في الأطفال والشباب الذين يمثلون مالا يقل عن 50 في المائة من السكان وهو ما أدى إلى انتشار الكثير من الأمراض الناتجة عنها كارتفاع ضغط الدم والسكري والجلطات وتصلب الشرايين وأمراض القلب والأمراض النفسية وحصوات المرارة وآلام المفاصل وقد أثبتت الدراسات أنه يصعب علاج هذه الأمراض دون علاج المسبب الرئيسي لها وهو السمنة، وأوضحت الدراسات أن 80 في المائة من الأطفال ذوي البدانة المفرطة سيظلون هكذا في فترة الشباب، ليس هذا فحسب بل إن الأمراض تكثر لديهم وتزداد الوفيات.
تفادي السمنة
• يقودني السؤال السابق إلى معرفة كيفية تفادي السمنة؟
أتصور أننا لو اتبعنا تناول غذاء صحي وتعويد الأطفال على تناول الغذاء الصحي السليم منذ بداية طفولتهم فإنه يساعد الكثير على تجنب سوء التغذية والإصابة بالسمنة، وينبغي التثقيف الصحي، ثم الحرص على تناول وجبة الإفطار وعدم إهمال أي وجبة وذلك بتناول ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين، وتناول السلطات والفواكه بين الوجبات عند الشعور بالجوع، وتقليل تناول الأطعمة المقلية والمشروبات الغازية والوجبات السريعة وعند تناول الحليب ومشتقاته ينبغي محاولة اختيار الأقل دسما، والرياضة والنشاط البدني والابتعاد عن الكسل والجلوس لفترات طويلة، كما أن تناول الماء مفيد لخفض الوزن لأنه يزيل أملاح الصوديوم من الجسم فلابد من شرب لتر ونصف يوميا من المياه، مع أهمية متابعة وزن الجسم شهريا وملاحظة أي تغير فيه واستدراك المشكلة قبل استفحالها.
تخسيس الوزن
• البعض يتناول وجبة واحدة في اليوم ويلاحظ عدم نزول الوزن، ما أسباب ذلك ؟
إن تناول وجبة واحدة في اليوم اعتقاد خاطئ لخسارة الوزن الزائد، فالبقاء بدون تناول الطعام يجعل عملية تخسيس الوزن أصعب وأطول وذلك بسبب بطء عملية حرق الطاقة، بالإضافة إلى ذلك سوف يتعرض الجسم لنقص في العناصر الغذائية المهمة، إذ إن توزيع نفس كمية الطعام على عدة وجبات يسهل هضمها ويقلل من إمكانية تخزين السعرات الحرارية في الجسم ونضمن عدم اتساع المعدة.
والعبرة في التخسيس ليس بتقليل الوجبات التي نتناولها، ولكن المهم هو نوعية ما نتناول من الطعام وما يحتويه من سعرات حرارية، فبالإمكان أن نأكل وجبة واحدة ولكن تكون سعراتها الحرارية عالية جدا، كما أن إهمال إحدى الوجبات قد يتبعه إحساس شديد بالجوع مما يدفع لالتهام كمية كبيرة من الطعام غير مرغوب فيه في فترة الرجيم، كما أن تعدد الوجبات الغذائية قليلة السعرات من شأنه المساعدة في تقليل الوزن لأن عملية الهضم والامتصاص تستهلك سعرات حرارية كبيرة وتبلغ في المتوسط 10 في المائة تقريبا من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة كما أن تناول الوجبات الصغيرة المتعددة يجعل الجسم يستهلك سعراتها الحرارية المباشرة في الوجبة الواحدة الغنية بالسعرات الحرارية.
الماء والكرش
• يتردد أن تناول الماء بكميات كبيرة يسبب (الكرش) وزيادة الوزن هل هذه حقيقة؟
هذا اعتقاد خاطئ فالماء لايوجد فيه سعرات حرارية، فشرب الماء يوميا يساعد على تخفيف الوزن، فالماء ليس فقط يقلل الشهية عن طريق تقليل المساحة المتوفرة للطعام في المعدة ولكنه أيضا يقلل الوزن وعندما لانشرب القدر الكافي من الماء فإن الجسد يعمل على تخزين الماء بين خلاياه وبالتالي يزيد الوزن، فالحرص على تناول لتر ونصف في اليوم بين الوجبات وليس أثناءها، لأن الشرب أثناء الوجبة يخفف إفرازات هضم الطعام مما يحدث خللا في عملية الهضم.
نظام غذائي
• هل هناك نظام غذائي تستطيع أن تستفيد منه كل الأوزان؟
فشل البعض في رجيم معين ونجاح البعض الآخر في النظام الغذائي نفسه يؤكد أن لكل جسم تركيبته الخاصة واستجابته الفردية للغذاء، لكل إنسان تركيبته الجسمية والفسيولوجية لذلك فإن لكل جسم ردة فعل خاصة تجاه نظام غذائي، والنظام الغذائي الذي يصلح لإنسان ربما لا يكون صالحا لآخر فلكل إنسان علاقة مختلفة مع الغذاء. كما أن تحديد عدد معين من السعرات الحرارية لكل إنسان هو خطأ لأن كل جسم يتطلب عند الحمية عددا خاصا به من السعرات الحرارية..
الشاي الأخضر
• نسمع كثيرا عن أن الشاي الأخضر يساعد في عملية التخسيس هل هذا صحيح؟
للشاي الأخضر فوائد صحية كثيرة ومهمة لا تقتصر على التخسيس جعلت منه أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية، ومنها أنه يساعد على حرق الدهون، لأن تأثيره مضاد للأكسدة، كما يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية، فشرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميا يحرق 200 سعر حراري إضافي يوميا، وقد وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير، وعلاوة على ذلك يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.