القبض على باكستاني في جدة لترويجه مادة (الشبو) المخدر    تشيلسي يتعاقد رسميا مع جيتنز حتى 2032 مقابل 75 مليون دولار    "المياه" السعودية تنفذ 19 مشروعًا مائيًا وبيئيًا في جازان    مبادرة كنوز السعودية بوزارة الإعلام تطلق الفيلم الوثائقي "الوجهة"    ارتفاع حصيلة ضحايا الفيضانات بولاية هيماشال براديش الهندية إلى 72 قتيلًا    البدء بصيانة جسر خادم الحرمين وتقاطع الملك عبد العزيز بالدمام    بطلب من رونالدو..تحركات في النصر لضم نجم ريال مدريد    الحرب التجارية تطرق أبواب العالم.. وفرض الرسوم الأمريكية ينذر بأزمة اقتصادية عالمية شاملة    الرئيس الكونغولي يعلن حالة الإنذار القصوى لمواجهة تفشي الكوليرا    المركزي الروسي يرفع سعر صرف الدولار واليوان ويخفض اليورو    ضبط (17863) مخالفاً لأنظمة الإقامة والعمل خلال أسبوع    موسم جني بواكير التمور بالقصيم يعزز الحراك الاقتصادي بالمملكة    القيادة تهنئ رئيس جمهورية كابو فيردي بذكرى استقلال بلاده    رياح نشطة وأتربة على عدة مناطق في المملكة    ترامب يوقع مشروع الميزانية الضخم ليصبح قانوناً    مدرب فلومينينسي: الهلال فريق منظم وقوي    إنزاغي: الهلال تأثر ببعض المتغيرات    الهلال يودع مونديال الأندية من ربع النهائي    فلومينينسي ينهي مغامرة الهلال في كأس العالم للأندية    أمير المنطقة الشرقية يعزي أسرة الراجحي    جمعية الدعوة بصبيا تُطلق الدورة العلمية الأولى لعام 1447ه بمحاضرة عن فضل العلم    محافظ صبيا يُدشّن حملة "لقمتنا ما تنرمي" للتوعية بأهمية حفظ النعمة في المناسبات    مجمع الملك سلمان وتنمية الحياة الفطرية يطلقان معجم "مصطلحات الحياة الفطرية"    نادي الصقور يعلن عن فعالياته في المملكة    السديس في خطبة الجمعة: الهجرة وعاشوراء دروس في اليقين والشكر والتوكل على الله    سمو ولي العهد يستقبل سمو نائب حاكم أبوظبي مستشار الأمن الوطني الإماراتي    أمين منطقة القصيم يتفقد مشروعي امتداد طريق الأمير محمد بن سلمان وطريق الملك سعود بمدينة بريدة    الجمعية الخيرية لرعاية الأيتام بنجران تطلق فعاليات برنامج أولمبياد أبطالنا 2025    الهلال الأحمر بنجران يكشف إحصائيات شهر يونيو 2025    جامعة أمِّ القُرى تنظِّم مؤتمر: "مسؤوليَّة الجامعات في تعزيز القيم والوعي الفكري    بلدية محافظة الأسياح تنفذ 4793 جولة رقابية في النصف الأول لعام2025م.    جمعية الكشافة تختتم مُشاركتها في ملتقى القطاع غير الربحي في التعليم والتدريب    قطاع ومستشفى ظهران الجنوب يُُنفّذ "اليوم العالمي لمكافحة التدخين"    قطاع ومستشفى المضة يُنفّذ فعالية "اليوم العالمي لسلامة الغذاء"    قطاع أحد رفيدة الصحي يُفعّل "اليوم العالمي للبهاق" و "اليوم العالمي لإضطراب مابعد الصدمة"    محمد بن عبدالرحمن يُشرّف حفل سفارة الفلبين لدى المملكة    إنقاذ طفل ابتلع حبة بقوليات استقرت في مجرى التنفس 9 أيام    فرع هيئة الأمر بالمعروف بالشرقية ينظم ندوة للتوعية بخطر المخدرات    "ملتقى خريجي الجامعات السعودية يجسّد جسور التواصل العلمي والثقافي مع دول البلقان"    تأشيرة سياحية موحدة لدول مجلس التعاون.. قريباً    أنغام: لست مسؤولة عما يحدث للفنانة شيرين عبد الوهاب    دعم النمو وجودة الحياة.. الرياض تستضيف"سيتي سكيب"    غندورة يحتفل بقران «حسام» و«حنين»    جامعة الملك سعود تحذر من خدمات القبول المزيفة    911 يستقبل 2.8 مليون اتصال في يونيو    عقب تصريحات وزير العدل الإسرائيلي بأهمية ضم «الضفة».. تحذيرات أممية من مشروع «استيطاني استعماري»    وسط توترات إقليمية متصاعدة.. إيران تعلق التعاون مع وكالة الطاقة الذرية    استعرض التعاون البرلماني مع كمبوديا.. رئيس الشورى: توجيهات القيادة أسهمت في إنجاز مستهدفات رؤية 2030    49.4 مليار ريال إنفاق الزوار في الربع الأول    الإنجاز والمشككون فيه    «تسكيائي» اليابانية.. وحوار الأجيال    الأمير جلوي بن عبدالعزيز يرعى حفل انطلاق فعاليات صيف نجران    الأمير ناصر بن محمد يستقبل رئيس غرفة جازان    ترامب يهدد بترحيل ماسك إلى جنوب إفريقيا    أمير تبوك يطلع على تقرير فرع وزارة النقل والخدمات اللوجستية بالمنطقة    بلدية المذنب تطلق مهرجان صيف المذنب 1447ه بفعاليات متنوعة في منتزه خرطم    انطلاق النسخة الثامنة لتأهيل الشباب للتواصل الحضاري.. تعزيز تطلعات السعودية لبناء جسور مع العالم والشعوب    العثمان.. الرحيل المر..!!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ربح وفير في وقت قصير
يعرضون «أكياس» بضاعتهم في الشوارع .. شبان «السوبيا»:
نشر في عكاظ يوم 11 - 08 - 2011

ارتبط مشروب «السوبيا» ارتباطا وثيقا بشهر رمضان، حتى بات المشروب المفضل على المائدة الرمضانية، وأصبحت له شهرة واسعة في غالبية مناطق المملكة، خصوصا المناطق الغربية منها.
ومنذ زمن بعيد حرص البعض في عروس البحر الأحمر (جدة) على إعداد وتصنيع «السوبيا» حتى باتوا من الرواد في ذلك المجال، ليس على نطاق جدة وحسب، بل تجاوزوا ذلك حتى باتوا يعرفون على نطاق أوسع، وبات القادمون من خارج جدة يتسابقون إلى محالهم التي قد لا تتجاوز مساحتها أحيانا أمتارا ضيقة، متخذة طابعا شعبيا متواضعا.
والسوبيا بحسب الثقافة التي ارتبطت بأذهان زبائنها مصدر لإمداد الجسم بالطاقة والحيوية التي يطلبها، بالنظر إلى المكونات التي تتكون منها السوبيا والتي تكون غنية بقيم غذائية مرتفعة.
حاليا، لم تعد مسألة بيع مشروب السوبيا حكرا على أولئك المعروفين من صناعها، بل اقتحم الشبان هذا المجال في رمضان، إذ يندر أن تمر في شارع ولاتجد فيه أعدادا منهم يقفون على قارعته يعرضون مابحوزتهم من هذا المشروب، ابتداء من بعد صلاة العصر وحتى آذان المغرب.
يقول أحمد ناصر ( 22 عاما)، يبيع السوبيا في جانب من شارع الأربعين في جدة «منذ ثلاثة أعوام وأنا أعمل في بيع مشروب السوبيا بجميع أصنافها، فأنا أشتري أكياس السوبيا بالجملة بسعر 3 ريالات للسوبيا الحمراء ونبيعها بخمسة ريالات، وأيضا السوبيا البيضاء والتمر هندي ونبيعها بخمسة ريالات أيضا، أما الزبيب فيختلف سعره عن الباقي فجملته 6 ريالات ونبيع الكيس الواحد بعشرة ريالات»، ويؤكد: نحن لانصنع هذه المشروبات لأنها صعبة في طريقة صنعها، وتحتاج لأيدٍ ماهرة متخصصة ذوات خبرة عالية في هذا المجال، ولذلك فنحن نشتريها جاهزة من محلات معتمدة ومعروفة ولها باع طويل في مجال صناعة السوبيا مع الأخذ بأسباب الجودة والسمعة الطيبة لكي نضمن عودة الزبون إلينا مرة أخرى، فيما يوافقه الرأي عبدالرحمن العمودي الذي أكد أن مكاسبه من بيع مشروب السوبيا جيدة جدا في رمضان.
ربح وفير
مهند خالد الحربي، ومصطفى حسن 18 و 19 عاما، بائعان للسوبيا وسط جدة قالا إنهما يعتبران شهر رمضان فرصة لتحقيق ربح مادي يتمكنان من خلاله من توفير احتياجات العيد من ملابس ونزهة ومستلزمات وهدايا وأشياء أخرى يحتاجونها.
ويتحدث مهند: «ليس لي باع طويل في هذا المجال، لكنني وجدتها فرصة جيدة من حيث اجتماع الإجازة الصيفية مع رمضان وهو ماجعلني أفكر عميقا في العمل الحر، وبالفعل اتخذت القرار العام الماضي ودخلت عالم العمل الذي بدأته ببيع السوبيا مع قليل من الدعم من أصدقائي وأسرتي»، مؤكدا أنه وجد التشجيع ولم يواجه معارضة من أحد. «وهاأنذا أعمل منذ العام الماضي وأجني مبلغا يتجاوز ال 150ريالا في اليوم ويصل في بعض الأيام إلى 200 ريال، وإذا جمعناه خلال الشهر فإنني أخرج بمبلغ لا بأس به شهريا»، ثم وجه حديثه للشباب بقوله: «أنصحهم جميعا بالعمل الحر لأن فيه البركة الكثيرة».
من جهته، يؤكد الشاب مصطفى حسن، على أنه ليس بمقدور المتطفلين على صناعة السوبيا إجادتها «لأنها صناعة تمر بمراحل عديدة تبدأ في الأصل باختيار أجود أنواع الشعير، ومن ثم طبخه جيدا وتبريده بعد أن ينقى من الشوائب، ليضاف إليه بعد ذلك كميات من حبات الهيل والبهارات»، قائلا: «وبصرف النظر عن اللون الذي يستهوي الزبون والمنحصر عادة مابين الأبيض والأحمر إلا أنه واحد من حيث التركيب والمادة»..
التمر هندي
مشاري صالح الزهراني قال أيضا إنه من الشبان الذين يعشقون مشروب السوبيا في رمضان «لكن مايستهويني أكثر هو مشروب التمر هندي لأنه الأفضل في نظري»، ويوضح: «ولكن الشباب بصفة عامة يعشقون مشروب السوبيا بشكل كبير لما تحويه من فوائد تعطي الجسم طاقة كبيرة، فالسوبيا تصنع من الشعير، والمعروف أن الشعير له فوائد كثيرة خصوصا إذا قلت فيه نسبة السكر والصبغات المصنعة، ولذلك تجد الإقبال كبيرا على هذا المشروب وفي رمضان بالذات».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.