استقبل رئيس هيئة مكافحة الفساد.. نائب أمير مكة: القيادة تعزز قيم النزاهة لحماية المال العام    335 ألف متدرب في برامج التدريب التقني خلال عام    "حساب المواطن": 10 يوليو إيداع الدفعة 92    وسط فجوات كبيرة بين الطرفين.. جولة مفاوضات جديدة لوقف النار في غزة    قمة فرنسية – بريطانية بأجندة معقدة.. قضايا الدفاع المشترك تتصدر المشهد    يسعى لحصر السلاح.. نواف سلام يتمسك ب"استعادة الدولة"    نيوم يعزز التواجد الفرنسي في دوري روشن بالتعاقد مع غالتييه    القيادة تهنئ رئيسي ملاوي والقُمر المتحدة بذكرى الاستقلال ويوم الجمهورية    شقيقة رونالدو تكشف سبب غيابه عن جنازة جوتا    هيئة "الشورى" تحيل 26 موضوعاً للمناقشة    ضبط 10 مخالفين و226 كجم من المخدرات    "فلكية جدة": الأرض تستعد لمجموعة من أقصر الأيام    الفضاء السعودية تطلق جائزة "مدار" لتكريم المبتكرين    «الحارس» يعيد هاني سلامة إلى السينما    كيف يخدعنا الانشغال الوهمي؟    الحب طريق مختصر للإفلاس.. وتجريم العاطفة ليس ظلماً    لسان المدير بين التوجيه والتجريح.. أثر الشخصية القيادية في بيئة العمل    علماء يكتشفون علاجاً جينياً يكافح الشيخوخة    "الغذاء والدواء": عبوة الدواء تكشف إن كان مبتكراً أو مماثلًا    اعتماد الإمام الاحتياطي في الحرمين    إنقاذ مريض توقف قلبه 34 دقيقة    الاتحاد السعودي يختتم موسمي دوري البراعم تحت 14 وتحت 13 عاماً    «السجون» توقّع مذكرة مع «التعليم» لتطوير برامج النزلاء    العنقري يرأس اجتماع «هيئة المراجعين الداخليين»    العلاقة بين المملكة وإندونيسيا    تلاشي المخاطر الجيوسياسية في سوق النفط    «التخصصات الصحية» تعتمد دبلوم تمريض العناية القلبية بتخصصي تبوك    الرياض تحتضن مستقبل الطاقة العالمي    في الشباك    أرسنال يتعاقد مع زوبيمندي ب70 مليون دولار    التحذير من الشائعات والغيبة والنميمة.. عنوان خطبة الجمعة المقبلة    «مركز الملك سلمان» يدشّن المرحلة الثالثة لدعم الأمن الغذائي في باكستان    الطفل أمانة.. لا سلعة مُهانة    «الملك سلمان للإغاثة» يعيد السمع لأطفال في تركيا    مستشفى الملك فهد بالمدينة يقدم خدماته ل258 ألف مستفيد    ناغلسمان: إصابة موسيالا صدمة كبيرة للمنتخب    أمير الشرقية يشيد بجهود «مكافحة المخدرات»    توزيع 1.200 سلة غذائية في السودان ل 8.874 مستفيدًا    تجربة جديدة لعمرو دياب في موسم جدة    بين التخزين والامتثال.. معركة الوعي في قلب المدينة    تركي بن هذلول يلتقي قائد قوة نجران    التخصصات الصحية تعتمد برنامج دبلوم تمريض العناية القلبية في تخصصي تبوك    أمير حائل يدشّن مبادرة "أبناؤنا بعيون الصحة"    خطبة الجمعة القادمة عن التحذير من الشائعات والغيبة والنميمة    أحداث تاريخية وقعت في جيزان.. معركة الضيعة وشدا    الشؤون الإسلامية في جازان تختتم الدورة العلمية في صامطة    الشؤون الإسلامية في جازان تناقش آلية تدريب الموظفين على الإسعافات الأولية    المياه الوطنية تدعو عملاءها لتسجيل التوصيلات المنزلية غير النظامية    تمكين الهمم يختتم عامه القرآني بحفل مهيب لحَفَظَة القرآن من ذوي الإعاقة    والدة المحامي حمود الحارثي في ذمة الله    ريال مدريد يكمل عقد نصف نهائي كأس العالم للأندية بثلاثية في شباك دورتموند    ترحيل السوريين ذوي السوابق الجنائية من المانيا    بلاستيك إلكتروني صديق للبيئة    الرياض تستضيف مجلس "التخطيط العمراني" في ديسمبر    ألف اتصال في يوم واحد.. ل"مركز911"    911 يستقبل 2.8 مليون اتصال في يونيو    الأمير جلوي بن عبدالعزيز يرعى حفل انطلاق فعاليات صيف نجران    أمير تبوك يطلع على تقرير فرع وزارة النقل والخدمات اللوجستية بالمنطقة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ربح وفير في وقت قصير
يعرضون «أكياس» بضاعتهم في الشوارع .. شبان «السوبيا»:
نشر في عكاظ يوم 11 - 08 - 2011

ارتبط مشروب «السوبيا» ارتباطا وثيقا بشهر رمضان، حتى بات المشروب المفضل على المائدة الرمضانية، وأصبحت له شهرة واسعة في غالبية مناطق المملكة، خصوصا المناطق الغربية منها.
ومنذ زمن بعيد حرص البعض في عروس البحر الأحمر (جدة) على إعداد وتصنيع «السوبيا» حتى باتوا من الرواد في ذلك المجال، ليس على نطاق جدة وحسب، بل تجاوزوا ذلك حتى باتوا يعرفون على نطاق أوسع، وبات القادمون من خارج جدة يتسابقون إلى محالهم التي قد لا تتجاوز مساحتها أحيانا أمتارا ضيقة، متخذة طابعا شعبيا متواضعا.
والسوبيا بحسب الثقافة التي ارتبطت بأذهان زبائنها مصدر لإمداد الجسم بالطاقة والحيوية التي يطلبها، بالنظر إلى المكونات التي تتكون منها السوبيا والتي تكون غنية بقيم غذائية مرتفعة.
حاليا، لم تعد مسألة بيع مشروب السوبيا حكرا على أولئك المعروفين من صناعها، بل اقتحم الشبان هذا المجال في رمضان، إذ يندر أن تمر في شارع ولاتجد فيه أعدادا منهم يقفون على قارعته يعرضون مابحوزتهم من هذا المشروب، ابتداء من بعد صلاة العصر وحتى آذان المغرب.
يقول أحمد ناصر ( 22 عاما)، يبيع السوبيا في جانب من شارع الأربعين في جدة «منذ ثلاثة أعوام وأنا أعمل في بيع مشروب السوبيا بجميع أصنافها، فأنا أشتري أكياس السوبيا بالجملة بسعر 3 ريالات للسوبيا الحمراء ونبيعها بخمسة ريالات، وأيضا السوبيا البيضاء والتمر هندي ونبيعها بخمسة ريالات أيضا، أما الزبيب فيختلف سعره عن الباقي فجملته 6 ريالات ونبيع الكيس الواحد بعشرة ريالات»، ويؤكد: نحن لانصنع هذه المشروبات لأنها صعبة في طريقة صنعها، وتحتاج لأيدٍ ماهرة متخصصة ذوات خبرة عالية في هذا المجال، ولذلك فنحن نشتريها جاهزة من محلات معتمدة ومعروفة ولها باع طويل في مجال صناعة السوبيا مع الأخذ بأسباب الجودة والسمعة الطيبة لكي نضمن عودة الزبون إلينا مرة أخرى، فيما يوافقه الرأي عبدالرحمن العمودي الذي أكد أن مكاسبه من بيع مشروب السوبيا جيدة جدا في رمضان.
ربح وفير
مهند خالد الحربي، ومصطفى حسن 18 و 19 عاما، بائعان للسوبيا وسط جدة قالا إنهما يعتبران شهر رمضان فرصة لتحقيق ربح مادي يتمكنان من خلاله من توفير احتياجات العيد من ملابس ونزهة ومستلزمات وهدايا وأشياء أخرى يحتاجونها.
ويتحدث مهند: «ليس لي باع طويل في هذا المجال، لكنني وجدتها فرصة جيدة من حيث اجتماع الإجازة الصيفية مع رمضان وهو ماجعلني أفكر عميقا في العمل الحر، وبالفعل اتخذت القرار العام الماضي ودخلت عالم العمل الذي بدأته ببيع السوبيا مع قليل من الدعم من أصدقائي وأسرتي»، مؤكدا أنه وجد التشجيع ولم يواجه معارضة من أحد. «وهاأنذا أعمل منذ العام الماضي وأجني مبلغا يتجاوز ال 150ريالا في اليوم ويصل في بعض الأيام إلى 200 ريال، وإذا جمعناه خلال الشهر فإنني أخرج بمبلغ لا بأس به شهريا»، ثم وجه حديثه للشباب بقوله: «أنصحهم جميعا بالعمل الحر لأن فيه البركة الكثيرة».
من جهته، يؤكد الشاب مصطفى حسن، على أنه ليس بمقدور المتطفلين على صناعة السوبيا إجادتها «لأنها صناعة تمر بمراحل عديدة تبدأ في الأصل باختيار أجود أنواع الشعير، ومن ثم طبخه جيدا وتبريده بعد أن ينقى من الشوائب، ليضاف إليه بعد ذلك كميات من حبات الهيل والبهارات»، قائلا: «وبصرف النظر عن اللون الذي يستهوي الزبون والمنحصر عادة مابين الأبيض والأحمر إلا أنه واحد من حيث التركيب والمادة»..
التمر هندي
مشاري صالح الزهراني قال أيضا إنه من الشبان الذين يعشقون مشروب السوبيا في رمضان «لكن مايستهويني أكثر هو مشروب التمر هندي لأنه الأفضل في نظري»، ويوضح: «ولكن الشباب بصفة عامة يعشقون مشروب السوبيا بشكل كبير لما تحويه من فوائد تعطي الجسم طاقة كبيرة، فالسوبيا تصنع من الشعير، والمعروف أن الشعير له فوائد كثيرة خصوصا إذا قلت فيه نسبة السكر والصبغات المصنعة، ولذلك تجد الإقبال كبيرا على هذا المشروب وفي رمضان بالذات».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.