كشف فريق بحثي بجامعة الأمير سطام بن عبدالعزيز في الخرج عن تحقيق طفرة وراثية في إنتاج أزهار (الزعفران)، بحيث تنتج الزهرة الواحدة ما بين 4 إلى 7 مياسم عوضاً عن المعدل الطبيعي العالمي الذي لا يتجاوز 3 مياسم. وأوضح أستاذ كرسي سارة الغنيم للأبحاث بكلية العلوم والدراسات الإنسانية في الجامعة، الدكتور محمود شرف الدين، أنه تم التوصل إلى حزمة تكنولوجية أدت إلى تسجيل طفرة وراثية لزهرة الزعفران بمزارع الجامعة في بلدة نعجان الواقعة غرب مدينة السيح. وأضاف وفقاً ل "واس" أن الفريق البحثي نجح في تحقيق قفزة عالمية تفوقت على آخر ما توصل إليه الباحثون على مستوى العالم، حيث تمت زيادة إنتاجية الزعفران بنسبة تتراوح من 33 إلى 133%.
