دجاج في الفرن مع الرز

صحيفة عناية (الغذاء والصحة) - اكليل الورد:
المقادير
2 صدر دجاج فيلية (منزوع الجلد والعظم)
ملعقة شاي زيت دوار الشمس
2 ملعقة بودرة الكاري
1 بصل احمر مقطع شرائح
100 g رز بسمتي
1عود قرفة
رشة زعفران
1 ملعقة شاي زبيب
بازيلا
كزبرة ونعناع مفرومة
4 ملعقة طعام زبادي قليل الدسم
الطريقة :
- يسخن الفرن لدرجة حرارة 190
- يفرك الدجاج بملعقة زيت ثم يرش عليها الكاري
- يوضع بقية الزيت على البصل ثم يوضع مع الدجاج في صينية الفرن ويغلف بقصدير ويوضع لمدة 25 دقيقة حتى ينضج
- يخرج البصل من الصينية اثناء الطبخ
- يغسل الرز ثم يوضع في قدر ويضاف الملح والقرفة والزعفران و300 ملتر ماء يوضع الزبيب ويغطى لمدة 10او 15 دقيقة حتى ينضج ويضاف البازيلا
- يقدم الرز ويوضع الدجاج ويزين بالبصل
- يقدم الزبادي مع النعناع والكزبرة كطبق جانبي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 495
البروتين 45g
الكاربوهيدرات 63g
الدهون 9g
الدهون المشبعة 2g
الياف 5g
السكر 15g
الملح 0.39g