اختتام اللقاء العلمي لمختبر سلامة الأغذية ببريدة

شهد اللقاء العلمي لمختبر سلامة الأغذية بمدينة بريدة الذي اختتم أعماله الأربعاء الماضي جلسات علمية متتابعة ، حيث تحدث في الجلسة الأولى الأستاذ في جامعة القصيم الدكتور شريف بيومي عن تحاليل متبقيات المبيدات في مختبر سلامة الأغذية ، فيما استعرض الدكتور صالح بن سليمان العامر مدير مختبر سلامة الغذاء في بريدة تجربة أمانة القصيم في فحص متبقيات المبيدات والمعادن الثقيلة في الخضار والفاكهة ، وتناول الدكتور شوكت عبداللطيف في جامعة القصيم اثر المتبقيات الضارة على الصحة العامة .
وشهدت الجلسة الثانية من اللقاء العلمي تناول الدكتور بمستشفى الملك فيصل التخصيص محمد الطفيل الملوثات الكيميائية في المواد المصنعة غير الغذائية والمعدة للاستخدام اللأدمي , فيما تطرق الدكتور محمد مصطفى عبدالرازق الدكتور في جامعة القصيم للتحاليل الميكروبية في مختبرات سلامة الأغذية واستعراض من قبل الدكتور عبدالعزيز الخويطر لتجربة الرقابة على الأطعمة الصحية في مختبر أمانة القصيم في مدينة بريدة.
كما شهد اللقاء جلسات نقاش مفتوحة تناولت سبل نشر الوعي الصحي واستشعار مسئولية تقديم غذاء آمن من مختلف الجهات ذات العلاقة ، والتوسع في إقامة المختبرات حيث شملت النقاشات مختلف المحاور التي تناولها المحاضرين .
وتستمر حملة الأمانة التوعوية في هذا الصدد التي دشنها سمو أمير منطقة القصيم الأربعاء الماضي عبر برنامج توعوي يستهدف زيارات للمدارس وإقامة محاضراتعلمية بالإضافة إلى معارض توعوية في الأسواق الكبرى بالمدينة و حملة إعلانية تهدف إلى توعية الجمهور بأهمية الغذاء الصحي الآمن الذي يخضع للفحوص المخبرية وتقديم مختبر سلامة الغذاء في بريدة كنموذج حيث يعرض في صالة الخضار الصحية بمدينة بريدة بعد عمليات التحليل والفحص من الملوثات الكيميائية والميكروبيولوجية منتجات صحية آمنة بغية نشر هذه الثقافة بين المنتج والمستهلك.