«أزمة الخادمات» تنعش مبيعات «المفرزنات».. و«الأمانة» تحذر من المخالفات

دفع موسم رمضان عددا من السيدات في الأحساء إلى إنشاء مشروعات خاصة بهن من خلال فتح حساب ب "الانستقرام"؛ لبيع منتجاتهن الغذائية من السمبوسة والكبة والفطائر والحلويات الرمضانية، بأسعار باهظة الثمن، والتي تحظى بإقبال هائل من الأهالي على رغم ارتفاع الأسعار.
وأوضحت أم خالد الناصر أنها قامت بطلب كمية من "المفرزنات" من سمبوسة الجبن والتي يبلغ سعر الحبة الواحدة ريالا واحدا، وسمبوسة اللحم ريالين، ويصل سعر الكبة الواحدة من ريالين إلى ثلاثة ريالات، مرجعة سبب تقدمها لطلب "المفرزنات" نظرا لأزمة الخادمات وارتفاع أسعارهن، فلجأن إلى ما سمينه ب"المفرزنات" رغم ارتفاع أسعارها هي الأخرى، مبينة أن "المفرزنات" اسم اصطلحت عليه السعوديات وهو مقتبس من خلط للاسم الأجنبي لجهاز التجميد "الفريزر" مع المعجنات وأنواع الأكل القابلة للتجميد حتى ساعة طهيها، مثل "السمبوسة، البف، ورق العنب، والكبة والفطائر بأنواعها وغيرها" والتي تستغرق وقتا طويلا في حالة تجهيزها بشكل يومي.
كما يفضل السيدات السعوديات الحصول على المفرزنات من سيدات سعوديات أو مقيمات، بدلا من التعامل مع المطاعم، لثقتهن بالنظافة ومكونات الوجبة، وقرب المذاق والطعم من طبخ البيت.
وأبانت سارة جابر والتي تقوم بصنع المفرزنات والحلويات الرمضانية أن سبب ارتفاع اسعارها جاء من ارتفاع المواد الغذائية وكثرة الطلب على منتجاتها، حيث أصبح سعر حزمة البقدونس يصل إلى ثلاثة ريالات، في حين كانت تباع في السابق بريال واحد فقط في جميع محلات السوبر ماركت والبقالات، فيما وصل سعر كرتون الكزبرة إلى 15 ريالا، أما الخس فقد بلغ سعره 15 ريالا، كما أن صنع المفرزنات يأخذ وقتا في تصنيعه، بالإضافة إلى كثرة الطلبات، موضحة بأنها توقفت عن استقبال المفرزنات حالياً وذلك لشدة الإقبال قبل دخول رمضان.
ولاحظ عدد من المواطنين والمقيمين خلال تسوقهم في المجمعات التجارية ارتفاعاً في بعض أسعار السلع الرمضانية وثباتاً في أسعار أخرى وانخفاضاً في بعض أسعار المنتجات الأقل شهرة، مشيرين إلى أن أفضل ما في السلع الرمضانية كثرة البدائل، ما يوجد حالاً من التنافس السعري بين المنتجات، ويسهم في بقاء تلك الأسعار عند هوامش سعرية مقبولة بين سوق تجارية وأخرى، إضافة إلى توافر العديد من المنتجات المصنعة محلياً، والتي تنافس في جودتها المنتجات المستوردة، كما لوحظ ارتفاع في الطلب على اللحوم الحمراء والدجاج وهي تعد من العناصر الأساسية للوجبات الرمضانية، فيما تشهد أسواق المواشي والملاحم إقبالاً كبيراً من المتسوقين لشراء حاجاتهم من اللحوم.
من جهته، أكد المتحدث الرسمي لأمانة الأحساء خالد بووشل، أن الأمانة تكثف جهودها في مراقبة ومتابعة محال الصحة العامة في خطة استباقية قبل رمضان، والتي تتواصل مع رمضان نظير تزايد أعداد المخالفات، وسيتم تطبيق الجزاءات بحق مخالفي الأنظمة والاشتراطات البلدية من المحال المتعلقة أنشطتها بصحة البيئة وإلزامها بتصحيح أوضاعها.
وشدد بووشل على أهمية دور المواطن الرقابي وتعاونه مع الأمانة في الإبلاغ عن الملاحظات والمخالفات لمحال الصحة العامة، عبر وسائل التواصل التي خصصتها الأمانة لذلك، ومنها الرقم المباشر للبلاغات 940، وموقع الأمانة الإلكتروني "خدمة صوتك مسموع"، أو عبر وسائل التواصل الرسمية للأمانة.
شراء المواد الرمضانية يبدأ من وقت مبكر