جازان تطلق مهرجان العسل اليوم.. وشجرة السدر الأفضل إنتاجا

ينطلق يوم غد الجمعة مهرجان العسل في نسخته الأولى بمحافظة العيدابي بمنطقة جازان، وذلك برعاية من صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن ناصر أمير منطقة جازان والذي سيشهد العديد من الفعاليات المختلفة وعددا من الندوات والمحاضرات والبرامج الثقافية وورش العمل والمسابقات والألعاب والفلكلورات الشعبية بالإضافة لسوق شامل لمنتوجات العسل ومستلزماته والتي يعرضها أصحاب المناحل في المنطقة ويستمر المهرجان على مدى 8 أيام بالمركز الحضاري بالمحافظة.
ويأتي إقامة مهرجان جازان الأول للعسل بمحافظة العيدابي ليكون دعماً لأصحاب المناحل وإنتاج العسل بالمنطقة عامة ومحافظة العيدابي خاصة نظير ما تتمتع به من تنوع في الغطاء النباتي لتنوع جغرافيتها ما بين جبال شاهقة ووديان عميقة وسهول منبسطة مما أسهم كثيراً في انتشار تربية النحل بها لكثافة انتاج العسل الطبيعي الأمر الذي ساعد في إنتاج أنواع عدة من العسل منها السدر والسمرة والرنف والضهيان والطلح والمهياء والسلام والقتادة والمرار والعلعل والمضخ والضبر والمرخ واللبخ والسيال والقرض والكراث والعصم والمجرى والمراعي.
وتعد محافظة العيدابي أرضا خصبة لاستقبال النحالين حيث تشهد كثافة كبيرة عند تزهير شجرة السدر الذي يعد عسله من أفضل وأجود أنواع العسل حيث تحتوي معظم وديانها كوادي "ريع وطية والقاط والحشوة وقصي وجوراء وغيرها من الشعاب" آلاف أشجار السدر التي تتميز بطولها الذي قد يصل إلى 20 مترا وبكبر عرضها وصلابة أغصانها وكثافة زهرها في موسم السدر.
وللنحل أنواع مختلفة فيأتي النحل البلدي كأفضل الأنواع وهو السائد في عموم الجزيرة العربية ويمكن تسكينه في الخلايا ويتميز بمقاومته للظروف البيئية والأمراض وهو منتج للعسل ويعد عسله أفضل أنواع العسل وأجوده كما يأتي النوع الثاني وهو النحل الحبشي ويسمى أيضاً النحل الإندونيسي ويتميز بصغر حجمه وعيشه في البراري وبين الأشجار وهذا النوع لا يمكن تسكينه في الخلايا ويتحمل التقلبات الجوية ولا يتأثر بالمطر والبرد والحرارة كما أنه قد يتواجد حتى في شبابيك المنازل ويمكن مراقبته وقص العسل مباشرة دون محاولة تسكينه والنوع الثالث وهو النحل المصري وهو مستورد من مصر وهذا النوع يمتاز بكبر حجمه وسرعة جنيه للعسل بل هو أفضل أنواع النحل في انتاج العسل لكن جودته أقل من النحل البلدي ويمكن أن يتأقلم مع غيره من الأنواع. ولإنتاج العسل عدة مواسم يعرفها النحالون حيث يبدأ موسم عسل السدرة من 16 سبتمبر وعادة يستمر 45 يوما ليأتي بعده موسم عسل الزهور والمسمى في المناطق الشمالية "الربيع" بينما يسمى في الجنوب "المراعي" ويبدأ بعد موسم السدرة مباشرة ليأتي بعد موسم المراعي موسم السلام والسمر ويستمر لمدة شهرين ويسمى بعسل الشوكة، لتنتقل مناحل العسل للمناطق الجبلية بعد موسم الشوكة لموسم الطلح ثم تعود لمناطق التهامية لموسم الضهياء والسيال والمض.
وأوضح النحال سالم الغزواني من جبال بلغازي أن هناك نوعين من العسل النادر بسبب ندرة أشجارهما وقلة تواجدهما في الأودية لأنها تستوطن قمم الجبال العالية وهي من نبتة "الكراث" وهي نبتة ذات أشواك حادة، حيث أكد أن العسل المستخلص من هذه النبتة يعد الأجود من بين شجر العسل ولكنها نادرة ولا يتوفر منها إنتاج كثير وقديما كان هذا النوع من العسل يعد الأول والأفضل خصوصا للتداوي ولكنه الآن نادر جدا ويأتي موسمها مع موسم السدر، وأضاف إلى أن هناك شجرة أخرى تدعى المجرى وأيضا عسلها نادر جدا وتوجد كذلك في قمم الجبال العالية، وأضاف ان انتاج العسل من هذه الشجرة قليل جدا وذلك لأن الشجرة بعيدة في أعالي قمم الجبال ولا يصل إليها إلا القليل ممن يسكنون المنطقة وكذلك لعدم وجود النحل الكافي لإنتاج العسل بكميات كبيرة من هذه الشجرة التي أصبح عددها في تناقص مستمر.
الغطاء النباتي المتنوع يفرز عسلا متميزا