حماية المستهلك توصي بذبح الأضاحي في المسالخ المعتمدة

طالبت جمعية حماية المستهلك المضحين بضرورة ذبح الأضاحي في المسالخ المعتمدة والمصرح لها، وعدم إطعامها قبل الذبح ب12 ساعة، مع أفضلية تقديم الماء لها بشكل مستمر، كون ذلك يساعد على تقليل الفضلات وتسهيل عملية السلخ، إضافة إلى ضرورة التأكد من جودة أدوات الذبح ونظافتها، والحرص على ارتداء القفازات وغطاء الرأس والألبسة المخصصة لذلك، مع اختيار البيئة المهيأة والنظيفة والآمنة للذبح.
المستهلك الذكي
يأتي ذلك في إطار البرنامج الشامل لتوعية المستهلك تحت شعار "#المستهلك_الذكي" الذي تُعده الجمعية، ويحتوي على عدد من السلاسل التوعوية.
وأوصت "حماية المستهلك" بعدد من الإرشادات في التعامل مع الأضحية، منها: اتباع ما أوصت به الشريعة الإسلامية في طريقة الذبح، مع التسمية والتكبير وذكر الدعاء الوارد في ذلك، وأن تبدأ عملية الذبح بعد صلاة عيد الأضحى مباشرة، ويستمر وقت ذبح الأضاحي حتى آخر أيام التشريق "اليوم الثالث عشر"، إضافة إلى أفضلية تقسيم الأضحية بحسب ما جاء في السنة النبوية.
اختيار الأضحية
فيما يتعلق باختيار الأضحية، أوصت جمعية حماية المستهلك بأن تكون الأضحية من بهيمة الأنعام ووفق السِّن المعتبرة، وسليمة من العيوب، وأن تكون لائقة صحيا، ومطابقة للضوابط والمواصفات المعتبرة، مع التأكد من سلامة رأس الأضحية، وعدم وجود آثار إفرازات في العينين أو الأنف، وسلامتها من وجود تقرحات أو جروح أو أورام في داخل الفم أو خارجه، والتأكد من سلامة قوائم وأظلاف الحيوان.
ودعت "الجمعية" المضحين إلى ضرورة عدم ترك لحم الأضحية خارج الثلاجة أكثر من ساعتين، وحفظه في أكياس أو أوان آمنة، مع التأكيد على طهي اللحوم في درجة حرارة عالية لضمان نضوجها وعدم بقاء أثر للبكتيريا.