الأحساء تدرب 12 فتاة على جودة التمور

تنفذ شعبة التدريب في مدينة الملك عبدالله للتمور العالمية "كاكد" التابعة لأمانة الأحساء حاليا دورة تدريبية ل12 فتاة سعودية، في اختبار جودة التمور وسلامة تصنيع التمور، وتستمر أسبوعين في قاعة الاحتفالات بمقر الأمانة، بجانب تجهيز معمل متكامل يشمل أجهزة متخصصة للقياسات المخبرية لجودة التمور.
وأوضح مدير المدينة المهندس محمد السماعيل ل"الوطن" أمس، أن الفتاة السعودية أثبتت كفاءتها في معامل ومصانع التمور في الأحساء، وباتت عنصرا رئيسا في خطوط الإنتاج داخل مصانع تعبئة التمور ومصانع التحويلية للتمور، مبينا أن المدينة أعدت حقيبة تدريبية متكاملة لتدريب الفتيات على الجانبين العملي والنظري، وتتولى تدريبيهن مديرة الجودة في المدينة نوير الزلفاوي، وتأتي هذه الدورة في إطار دور الأمانة والمدينة في خدمة المجتمع. وأضاف أن الدورة تشمل فحص التمور، واستخراج العلامات والقياسات المختلفة للوقوف على مستوى الجودة، وتطوير المنتجات التحويلية الغذائية، والتعرف على أنماط جديدة من المنتجات الغذائية المرتبطة بالتمور.
وأضاف أن سوق العمل النسائية في صناعات التمور في الأحساء من الأسواق الاستثمارية الواعدة، إذ تحوي الأحساء عددا كبيرا من المصانع، ويجري حاليا إنشاء مدينة صناعية متخصصة للتمور، بها عشرات المصانع متفاوتة في الطاقة الإنتاجية، وكذلك يجري حاليا إنشاء مجمع لمتاجر بيع التمور ومشتقاتها.