"حامل المسك".. مقهى شعبي على أنقاض "الشيشة"

عاملوه ألزموا ب"الزي السعودي".. وطريقة إكرام الضيف

شكلت القرارات التي اتخذتها مؤخرا أمانات بعض المناطق في نقل مقاهي الشيشة خارج النطاق العمراني أو إغلاقها تماما، فرصة لآخرين قرروا دخول هذا الاستثمار، إذ شهدت منطقة حائل تدشين مقهى يحمل اسم "حامل المسك"، وجد فرصة للعمل لسد الفراغ الذي خلفته مقاهي الشيشة المتاخمة له. هذا المقهى يحظر صاحبه التدخين بداخله.
وكان خبر افتتاح هذا المقهى، قد استوقف عددا من أهالي حائل كونه حدد زبائنه "بحاملي المسك"، ليطلق عليه لاحقا مسمى المقهى الإسلامي، دونما إشارة للاسم التجاري "القرية الحائلية".
ويرى مالك المشروع فواز العنزي، مسمى المقهى الإسلامي محببا له أكثر من الاسم التجاري، وعلل ذلك بأن التسمية جاءت كون رواده ممن ينشدون المواقع التي يمنع فيها التدخين، ولا يحبذون المقاهي ذات التصميم العصري، ويضيف أن تصميم المقهى، جاء تلبية لرغبات الشباب بعد استطلاع قام به قبل تنفيذ المشروع على من وصفهم "بحاملي المسك".
ويؤكد فواز العنزي في تصريح إلى"الوطن"، أن مشروعه يعد الأول من نوعه على المستوى المحلي، ولم يأت مصادفة، بل جاء بعد اطلاع على الفرص الاستثمارية بقطاعات السياحة والخدمات، وما تحتاجه المنطقة وبحدود إمكاناته المادية، ويتابع العنزي أن الشباب يعدون الشريحة الاكبر في المجتمع، ولا يوجد أماكن تؤمن لهم الترفيه وفق عادات وتقاليد المجتمع، مع رغبة عدد منهم بحظر المقاهي للتدخين، وإيجاد القهوة العربية والتي يعد ارتشافها أكثر من مرة يوميا تقليد محلي متبع، ويبين العنزي أن ذلك كان منطلق مشروعه.
وأشار إلى أن العاملين بالمشروع، أُلزموا بالتقيد بالزي السعودي، وإخضاعهم لدورة مكثفة لاستقبال الزبائن بحسب الطقوس المتبعة بحائل، وإعداد وتقديم القهوة والشاي على الطريقة الحائلية، مشيرا إلى أن المقهى الإسلامي يستقبل الزبون بالبخور، ويقدم له القهوة كما تعد محليا "المهيلة" و"المزعفرة" مع التمر بأنواعه، والشاي أيضا بأكثر من 20 طريقة منها النعناع والزعفران والغجر والليمون، مع الكليجاء، ويتفاوت السعر ما بين 10 إلى 20 ريالا.
وبين مالك المقهى الإسلامي بأنه تم إيجاد عدد كبير من الكتب في متناول أيدي الزبائن ودون رسوم، ويسمح بمشاهدة قنوات تلفزة حددها بالإخبارية والرياضية، وتصفح الإنترنت، مبينا أن المقهى يمنع حاليا تقديم المحاضرات الدعوية، أو الثقافية على الزبائن من قبل طلاب علم أو مثقفيين، لعدم قانونية ذلك، ولضمان خصوصية الزبائن وعدم إزعاجهم، وقال إنه تفاجأ عندما أشعره زبائن أن موقع المقهى الإسلامي كان سابقا مقهى شيشة.