100 مليون تنعش مبيعات مطاعم ''عزيزية'' مكة

أنعش المشاركون في أعمال الحج من رجال الأمن والجهات الحكومية الأخرى، وعدد من الحجاج مبيعات المطاعم، ومحلات بيع الوجبات بحي العزيزية بالعاصمة المقدسة، وسجلت المبيعات ارتفاعا غير مسبوق وصل إلى 300% في بعض المطاعم، خاصة المطاعم في بيع المندي والمظبي من اللحوم والدجاج والوجبات السريعة التي شهدت إقبالا كبيرا من المستهلكين.
وتوقع عضو اللجنة التجارية بغرفة مكة المكرمة زهير نوري، أن يزيد دخل المطاعم ومحلات بيع الوجبات خلال موسم الحج على 100 مليون، كون حي العزيزية أصبح منطقة مركزية؛ لقربها من المشاعر المقدسة، إضافة إلى اتجاه بعثات الحج والشركات السياحية لاستئجار مساكن فيها، نتيجة لعمل مطاعمها على مدار الساعة، إضافة إلى إن جميع العاملين في تجهيز مخيمات الحجاج يتجهون لشراء الوجبات من ذات المطاعم.
وبين عدد من العاملين في المطاعم والمحلات أن الإقبال الكبير تم الاستعداد له مبكرا من خلال زيادة الكميات، وإعداد العاملين وساعات العمل، حيث تستمر المطاعم في العمل إلى ساعات متأخرة من الليل.
وبين علي قائد، مسؤول المبيعات في أحد مطاعم المندي والمظبي، أن الإقبال الشرائي فاق كل التوقعات، والمبيعات ارتفعت بشكل كبير مع مطلع شهر ذي الحجة؛ بسبب وجود أعداد كبيرة من الرجال العاملين في خدمة الحجاج، والذين يتواجدون في المشاعر المقدسة، ويعتمدون على المطاعم في توفير الوجبات هذه الأيام، وزاد حجم المبيعات اليومية لتصل إلى 60 رأسا من الأغنام و2000 دجاجة ما بين مظبي ومندي، حيث تتراوح الأسعار مابين 750-900 للرأس المندي، و700-800 للرأس المظبي، فيبما وصل سعر وجبة الدجاج من 25-30، مبينا أن 40% من الزبائن يفضلون المندي و35% يفضلون المظبي 25%المضغوط، مشيرا إلى أن بعض العملاء يتعاقدون على الشراء مبكرا من أجل عدم الانتظار في طوابير الزبائن أمام المطعم.
وأشار أسلم عبدالباقي، الذي يعمل في أحد مطاعم الوجبات السريعة أن مبيعاتهم اليومية تجاوزت 30 ألف وجبة موزعة على وجبتي الغداء والعشاء، حيث وصل سعر الوجبة الواحدة إلى 13 ريالا، بخلاق العصائر والمشروبات الغازية.
وقال لافي الحربي، صاحب أحد المطابخ الكبيرة: "نسبة المبيعات في المطابخ ارتفعت خلال الأيام الحالية بنسبة 90% نتيجة إقبال العاملين في خدمة الحج على شراء الذبائح وطبخها.
من جهته، كشف مدير عام صحة البيئة الدكتور محمد الفوتاوي، عن أن جميع المطاعم ومحلات بيع الوجبات تخضع لمراقبة دائمة؛ للتأكد من سلامة العاملين من الأمراض وصلاحية الوجبات للاستهلاك الآدمي.