تأثير تناول الأطعمة فائقة المعالجة

بعد أيام قليلة
يشعر الشخص في البداية بنشاط زائف، ما يحفز إفراز الدوبامين ويمنح شعورًا مؤقتًا بالرضا.
- مع تكرار الاستهلاك، تبدأ اضطرابات في مستويات السكر تؤدي لنوبات جوع متكررة.
- تظهر مشاكل هضمية ناتجة عن اختلال توازن البكتيريا النافعة.
- كما يتسبب الصوديوم في احتباس السوائل وارتفاع الضغط، وتزيد الدهون غير الصحية من الالتهابات.
بعد بضعة أسابيع
- تتأثر جودة النوم بسبب نقص المغذيات التي تدعم هرمونات النوم كالميلاتونين.
- يظهر إجهاد على البنكرياس نتيجة محاولاته المستمرة لضبط السكر.
- كما تزداد مشاكل الانتفاخ وعسر الهضم مع استمرار اختلال التوازن الميكروبي في الأمعاء.
بعد عدة أشهر
- تبدأ زيادة الوزن بالظهور بسبب كثافة السعرات وضعف القيمة الغذائية.
- تظهر أعراض نفسية كالقلق والاكتئاب بسبب تأثير هذه الأطعمة على محور الأمعاء-الدماغ.
- تتفاقم التهابات المفاصل نتيجة الدهون الضارة والمواد الكيميائية.
- يستمر ضغط الدم بالارتفاع بسبب الصوديوم.
- يصبح الإرهاق المزمن واضحًا نتيجة نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية.