ضبط منزل شعبي لإعداد المأكولات لمطاعم مكة المكرمة

ضبطت فرق بلدية الشرائع الفرعية التابعة لأمانة العاصمة المقدسة مبنى شعبيا يستخدم كسكن لعمال مجهولي الهوية ومخالفين لنظام الإقامة، إضافة إلى تحضير وتجهيز أطعمة لمطعمين مجاورين من دون وجود شهادات صحية لديهم. وأوضح رئيس بلدية الشرائع المهندس خالد بن عبدالله سندي أن العمالة المخالفة التي تم ضبطها تتداول المواد الغذائية وإعداد الأطعمة بطرق غير سليمة، لافتا إلى أنه تم العثور على أدوات وأوان تالفة وغير صالحة لممارسة مثل هذا النشاط.
وأضاف أن الموقع لا يصلح لتخزين وحفظ المواد الغذائية، نظرا لتعرضها للهواء الطلق وبجوار غرفة تفتيش صحي داخل المبنى، وتدني مستوى نظافة ثلاجات الحفظ. ولفت إلى أنه تم ضبط ما يقارب 865 كيلو جراما من المعجنات والحلويات والفواكه والخضراوات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، كما تمت مصادرتها وإتلافها والتخلص منها بالطرق الصحية، وإغلاق المحل تمهيداً لتطبيق أقصى العقوبات التي تنص عليها لائحة الغرامات والجزاءات البلدية، وكذلك منع الأطعمة المعروضة للبيع ومصادرتها وإتلافها على الفور.
إلى ذلك، تكثف أمانة العاصمة المقدسة نشاطها خلال هذه الأيام من موسم رمضان المبارك، والذي يشهد درجات حرارة عالية وساعات أطول من النهار، مما يتطلب تكثيف الجهود حيال كافة الأنشطة ذات العلاقة بالصحة العامة ومتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية المطلوب توفرها في محلات تقديم الوجبات الغذائية والبقالات، حسب طبيعة كل نشاط، حيث تتولي الإدارة العامة لصحة البيئة وأقسام صحة البيئة بالبلديات الفرعية القيام بكافة عمليات المتابعة الميدانية. وأوضح مدير عام صحة البيئة بالأمانة الدكتور محمد هاشم الفوتاوي، أن هناك عددا من الفرق الميدانية التي تم تشكيلها لهذا الغرض، مبينا أنها تعمل على فترتين صباحية ومسائية، إضافة إلى 6 فرق ميدانية وفرقة أخذ العينات للفحص والتحليل المخبري.