الأغذية الفاسدة تغلق مطعماً ثالثاً في الخبر خلال أسبوع

أغلقت بلدية محافظة الخبر، أمس، مطعماً معروفاً مجاوراً للمطعم الذي تم إغلاقة الأسبوع الماضي في الواجهة البحرية، ليكون المطعم الثالث الذي يُغلق لأسباب صحية في المحافظة خلال أسبوع. وصرح رئيس البلدية المهندس عصام الملا ل»الشرق» بأن مراقبين صحيين اكتشفوا في المطعم أطعمة مبيّتة، وسوء تخزين، وتداول أغذية. وأضاف أن البلدية اتخذت إجراءات نظامية بمصادرة المواد الموجودة لإتلافها وتم أغلاق المطعم. وقال إن قسم الوقاية الصحية يواصل حملاته التفتيشية على المنشآت الغذائية بكافة أنواعها وبشكل يومي، للتأكد من تطبيق الإجراءات الصحية، فضلا عن تكثيف الرقابة على المطاعم والكافيتريات والمطابخ للتأكد من اتباعها للممارسات السليمة وتطبيقها الاشتراطات الصحية. موضحاً أن الحملات تركز على صحة العاملين ونظافتهم الشخصية وعمليات تسلم الأغذية المنقولة للتأكد من سلامتها وفحص وسيلة النقل، وتطبيق الاجراءات الصحية بشأن تخزين الأغذية ومراقبة درجة الحرارة ونظام التخزين وأماكن إعداد وتجهيز الأطعمة وحفظها وكيفية توزيعها ونظافة وسيلة النقل وآلية التخلص من الأغذية التالفة، بالإضافة إلى متابعة النظافة العامة في المنشأة وغيرها من الاشتراطات الصحية الواجب مراعاتها.