اختتمت يوم الخميس الماضي فعاليات المعرض السعودي الدولي للاغذية والمشروبات والضيافة في دورتة الرابعة والذي كان برعاية وزير الصناعة والتجارة الدكتور توفيق بن فوزان ودشنه وكيل وزارة التجارة والصناعة المساعد لشؤون التجارة الداخلية الدكتور طارق بن عبدالله النعيم، وشهد المعرض المقام على مساحة تزيد على 6800 متر مربع مشاركة العديد من الشركات المتخصصة في هذا المجال يفوقون المائتي شركة محلية وعالمية، وتخلل على مدار أيام المعرض مسابقة صالون فنون الطهي وشارك بها العديد من الطهاه الموهوبين الذين تنافسوا في فئات الطعام المختلفة بمشاركة أكثر من مئتي طاه يمثلون أهم وأشهر الفنادق والمطاعم. وأعلنت لجنة التحكيم المكونة من 6 طهاة دوليين من أهم وأشهر الطهاة العالميين وهم أندريه شيلانبرغ وزياد هلال وشارل عازار وطارق إبراهيم وكذلك توماس هاركر بالإضافة إلى توماس جاجلر والذين قدمو إلى المملكة خصيصاً لهذه الغاية أسماء الرابحين بهذه المسابقة، وتم توزيع الجوائز على الرابحين وتسليمهم الدروع التذكارية، كما شهدت قاعة معرض "هوريكا 2014" العديد من ورش عمل على هامش فعاليات المعرض، كما شهد المعرض خلال أيامه الثلاث إقبال من المهتمين بقطاع الأغذية والمشروبات حيث زار المعرض عدد من المحترفين وذوي الاختصاص ما يزيد عن 16000 ستة عشر ألف زائر من أكثر من 45 دولة حول العالم، واحتوى المعرض على مشاركات متنوعة من شركات متخصصة في صناعة المطابخ العالمية وأواني الطبخ المعروفة، وشركات أخرى متخصصة في صناعة مكائن القهوة، إلى جانب مشاركة من أبرز الأسماء المعروفة في القهوة والفطائر والحلويات، وكذلك أسماء معروفة وبرزت مؤخرا في صناعة المكسرات. وأكد باسل الراضي الرئيس التنفيذي للشركة السعودية لتنظيم المعارض والتسويق «سيمارك» الجهة المنظمة للمعرض نجاح المعرض في الدورتة الرابعة، مقدماً شكره لمعالي وزير التجارة والصناعة الدكتور توفيق بن فوزان الربيعة لرعاية لمعرض هوريكا في نسخته الرابعة كما شكر ممثل وزير التجار والصناعة للشؤون الداخلية الدكتور طارق النعيم وشكر الرعاة والمشاركين والحضور كما شكر الطهاة ولجنة التحكيم لما قدموه من عروض جميلة في مجال الاغذية ورفع مستوى الطبخ والطهاة كما شكر فريق عمل الشركة السعودية لتنظيم المعارض سيمارك لجهودهم ودورهم في انجاح المعرض، متمنياً أن يكون المعرض لبى وحقق ما كان يصبون إليه في الترويج والتعريف بمنتاجاتهم، مشيراً إلى أن المعرض شهد مشاركة فاعلة من الشركات، كما أنه استطاع جذب رجال الأعمال وفتح آفاق جديدة للتعاون مع العديد من الشركات المحلية والعالمية، وفي ختام كلمته دعا باسل الراضي ممثلي الشركات الراعية لاستلام دروع التكريم وهم الغرفة التجارية الصناعية بالرياض، والراعي الماسي شركة عبدالعزيز ومنصور البابطين وشركة فتكر للتجارة الدولية والراعي البلاتيني مصنع خلطات الخبز والحلويات بيكميت وشركة اوزتي لمعدات المطابخ والفنادق والراعي الذهبي شركة ياما التجارية وشركة الخليج الغربية للاستيراد المحدودة وراعي صالون الطهي شركة نستله بروفيشيونال وشركة اللحوم البقرية والحملان الاسترالية الاصلية ومؤسسة دن للتجارة وراعي سلامة الغذاء شركة بويكر والراعي الاعلامي جريدة الرياض والشريك والاعلامي هوسبيتاليتي نيوز وراعي الشحن شركة كاينتك وراعي الدعم الفني مجموعة السديم الماسي. الراضي يكرم أحد المشاركين في هوريكا السعودية 2014 .. وهنا يكرم «الرياض» على رعايتها الإعلامية
